China tiene más cerdos que el resto de los países productores de cerdos del mundo juntos. Casi 2008 millones de cerdos se criaron en China en 65, en comparación con XNUMX millones de cerdos en los EE. UU., Que es el segundo mayor productor de cerdos. Hay un cerdo por cada tres personas en China.
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En 2001, cuatro quintas partes de la producción total de carne en China provinieron de cerdos.
Cada año, se sacrifican 56 mil millones de animales para la alimentación en todo el mundo. Casi 101 millones de toneladas (91 mil millones de kilogramos) de carne de cerdo se procesaron como alimento en 2007, en comparación con 67 millones de toneladas (casi 61 mil millones de kilogramos) de carne de res.
Los animales criados para la alimentación consumen casi la mitad de la producción agrícola mundial.