Almeno in termini di funzione di base, c’? poca differenza tra un frullatore e un frullatore. Entrambi sono elettrodomestici da cucina in grado di polverizzare e frantumare gli ingredienti, ed entrambi possono essere usati per fare “frullati” – un nome generico per le bevande a base di frutta. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, le macchine specifiche per frullati possono essere utilizzate solo per fare bevande. Spesso sono meno costosi dei frullatori, ma non sono in grado di fare altrettanto. Le persone che desiderano un apparecchio versatile in grado di svolgere molte diverse attivit? in cucina sono generalmente meglio investite in un frullatore, mentre coloro che sono veramente interessati solo a mescolare bevande potrebbero stare meglio con una macchina per frullare dedicata.
Scopo principale
La pi? grande differenza ? in ci? che ogni apparecchio ? stato progettato per fare. I frullatori sono generalmente multifunzionali: molti schiacciano il ghiaccio, polverizzano grossi pezzi di cibo e frullano o liquefanno sostanze diverse. I cuochi li usano in una variet? di ricette per fare una serie di cose. Sono utili quando si preparano le zuppe, ad esempio, ma possono anche montare facilmente gli ingredienti per glassare i prodotti da forno.
I produttori di frullati hanno uno scopo molto pi? diretto e sono in genere progettati per fare poco pi? che miscelare bevande. Le loro lame sono spesso sagomate appositamente per la frutta e spesso trattengono meno dei frullatori quando si tratta di volume generale. Inoltre, la maggior parte di essi ha semplicemente un interruttore “on” e “off”, che consente un controllo minore per cose come la frantumazione del ghiaccio o la purificazione del liquido.
Forma e funzionalit?
I frullatori sono generalmente i pi? grandi dei due elettrodomestici e sono in genere costituiti da una brocca e una base. La brocca ? dove vanno gli alimenti o i liquidi da miscelare e, una volta completata la miscelazione, ? dove rimangono fino a quando non vengono versati.
I produttori di frullati, d’altra parte, hanno spesso progetti molto pi? coinvolti. Alcuni adottano l’aspetto del lanciatore di base, ma spesso con modifiche. Non ? raro trovare un beccuccio sul lato del lanciatore, ad esempio, che consente una facile erogazione una volta che tutto ? miscelato. Potrebbe essere presente anche un bastoncino incorporato, che consente ai cuochi di raschiare i lati del lanciatore e mantenere gli ingredienti mescolati anche quando la macchina ? accesa.
Una macchina progettata per produrre bevande singole potrebbe anche essere dotata di un elemento a tazza staccabile. In questo tipo di installazione, la bevanda viene preparata proprio nella tazza in cui verr? successivamente gustata, risparmiando lo sforzo di versarla da una brocca e richiedendo meno pulizia. Alcuni dei modelli pi? elaborati potrebbero anche includere un elemento di spremitura, quindi ? possibile aggiungere interi pezzi di frutta che verranno poi spremuti e miscelati nel prodotto finale.
Preoccupazioni di coerenza
Molte persone che hanno utilizzato entrambi gli apparecchi notano che i produttori di frullati dedicati spesso ottengono risultati pi? coerenti, almeno per quanto riguarda la trama. Le macchine progettate appositamente per la produzione di bevande sono talvolta in grado di ottenere un prodotto finale pi? liscio e setoso. I frutti, come fragole o more, che hanno semi granulosi sono spesso completamente liquefatti in questo tipo di macchina, mentre piccoli pezzi possono essere lasciati indietro se si utilizza un frullatore. Questo di solito non influisce sul gusto della bevanda, ma pu? avere un ruolo nella sua qualit? generale.
Pulizia
La facilit? con cui ? possibile pulire ogni apparecchio ? in gran parte variabile poich? sono disponibili moltissimi modelli e stili. Come regola generale, tuttavia, meno componenti ci sono, pi? facile sar? pulirlo. I produttori di frullati sono spesso molto pi? complessi, in particolare quando arrivano con cose come beccucci o scomparti per spremitura. ? molto importante che i proprietari impieghino il tempo per pulire ogni parte per prevenire la crescita batterica o l’intasamento della macchina. I frullatori di solito sono pi? facili da mantenere, se non altro perch? hanno meno pezzi, ma di nuovo, molto dipende dal design: i frullatori di fascia alta con molti componenti possono essere pi? difficili da disinfettare rispetto a un semplice frullatore di fascia bassa.
Scegliere l’uno sull’altro
Per la maggior parte delle persone, la scelta alla fine si riduce alla convenienza. Quelli con uno spazio limitato in cucina potrebbero scegliere di acquistare un frullatore, ragionando che possono usarlo per preparare frullati e altre cose senza doversi preoccupare di dove riporre l’ennesimo apparecchio voluminoso. Lo stesso vale per qualcuno che pu? solo occasionalmente voler mescolare bevande alla frutta. D’altra parte, una persona che inizia ogni mattina con un frullato potrebbe trovare pi? utile una macchina dedicata. Alcuni cuochi vogliono anche mantenere i loro frullatori riservati per progetti pi? intensi, in particolare quelli che coinvolgono ingredienti salati o piccanti. L’uso di un apparecchio separato per le bevande alla frutta pu? aiutare a prevenire l’incrocio di sapori.