Los síntomas de malabsorción de fructosa suelen ser similares a los de otros trastornos digestivos, como la intolerancia a la lactosa. Los signos más comunes de malabsorción de fructosa incluyen distensión intestinal, dolor abdominal y gases. Los síntomas adicionales pueden incluir estreñimiento, diarrea y vómitos. Algunos pacientes con problemas de mala absorción de fructosa pueden experimentar hipoglucemia, fatiga o dolor ocular. Cualquier pregunta o inquietud sobre los síntomas individuales debe discutirse con un médico u otro profesional médico.
Obtener un diagnóstico preciso de los diversos síntomas de malabsorción de fructosa a veces puede ser difícil, ya que estos síntomas a menudo imitan los de otros trastornos que involucran el sistema digestivo. A menudo se le pide al paciente que lleve un diario de alimentos que incluya todos los alimentos y bebidas que se consumen junto con cualquier síntoma que ocurra después del consumo de estos artículos. La fructosa es el azúcar natural que se encuentra en muchas frutas, por lo que si los síntomas comienzan constantemente después de comer estas frutas o beber jugo de frutas, es probable que haya un problema de mala absorción de fructosa. Para confirmar este diagnóstico, generalmente se administra una prueba conocida como prueba de hidrógeno en el aliento.
El dolor abdominal y la hinchazón se encuentran entre los signos más comunes de malabsorción de fructosa. Se cree que la hinchazón es causada por la fermentación de la fructosa en los intestinos, mientras que el dolor abdominal es causado frecuentemente por espasmos intestinales violentos que ocurren a menudo después de ingerir alimentos que contienen fructosa. Estos espasmos pueden causar emergencias muy incómodas en el baño que involucran náuseas y diarrea. Algunos episodios pueden incluir episodios alternos de estreñimiento y diarrea, una condición comúnmente conocida como síndrome del intestino irritable.
Los gases intestinales, la flatulencia y las heces aceitosas se encuentran entre los posibles síntomas de malabsorción de fructosa. Estos síntomas pueden variar desde levemente incómodos hasta severamente debilitantes. La hipoglucemia, o bajo nivel de azúcar en sangre, puede desarrollarse como resultado de la incapacidad del cuerpo para absorber este tipo de azúcar. La fatiga de moderada a severa a menudo ocurre durante uno de estos episodios y puede resolverse espontáneamente tan pronto como desaparezcan los otros síntomas.
El único tratamiento real para los síntomas de malabsorción de fructosa es evitar el consumo de fructosa. Desafortunadamente, esto no es una tarea fácil, ya que muchos productos preparados comercialmente incluyen fructosa como ingrediente. Algunas personas pueden manejar pequeñas cantidades de fructosa en la dieta sin experimentar síntomas negativos. Por esta razón, cada persona tendrá que experimentar y encontrar la cantidad de fructosa que se puede agregar de manera segura a un plan dietético individualizado. Un médico, dietista o nutricionista puede ayudar al paciente a diseñar un plan de alimentación saludable que minimice la frecuencia y la gravedad de los síntomas de malabsorción de fructosa.