Un alcalinizador es un dispositivo que sirve para reducir la acidez en el agua, llevándola luego levemente al otro lado de la escala, haciéndola un poco en el lado de la base. Un alcalinizador generalmente está conectado a un grifo que proporciona agua del grifo, más comúnmente en la cocina, de donde se extrae la gran mayoría del agua para cocinar y beber. Muchas empresas venden estos dispositivos y también están disponibles para realizar pedidos en línea.
La mayoría de las unidades funcionan de la misma manera, a través de un proceso de varios pasos. Primero, el agua pasa a través de un filtro de carbón para ayudar a eliminar las impurezas. Luego, se ioniza pasando sobre electrodos positivos y negativos. Esto es lo que se cree que produce el agua alcalina. También se cree que un alcalinizante rompe los grupos minerales en el agua, proporcionando así una mejor hidratación.
Para aquellos que tienen otros sistemas de tratamiento de agua conectados a su suministro de agua, es mejor buscar consejo antes de usar un alcalinizador. Es posible que algunos sistemas no sean compatibles con todos los dispositivos y pueden neutralizar cualquier beneficio que de otro modo pudieran proporcionar. Por ejemplo, un sistema de ósmosis inversa y un alcalinizador no deben usarse juntos. Esto se debe a que el dispositivo utiliza los minerales del agua para ayudar a producir los efectos deseados. Los sistemas de ósmosis inversa, así como los destiladores, eliminan la gran mayoría de estos minerales.
Aquellos que promueven los alcalinizantes y otros productos de agua alcalina también señalan una serie de otros beneficios para la salud que se supone que proporciona el agua. Estos incluyen problemas de digestión y problemas respiratorios como el asma. Se cree que el agua potable alcalina produce estos beneficios al ayudar a restaurar los equilibrios químicos naturales en el cuerpo.
Si bien es posible obtener agua potable alcalina a través de varias fuentes, el alcalinizador puede ser la forma más común y más barata de obtener agua alcalina. Primero, el sistema se puede usar para producir muchos galones de agua. Además, con cartuchos reemplazables y otras piezas, el dispositivo se puede utilizar muchas veces antes de que llegue al final de su vida útil.
Si bien puede haber algunos beneficios al usar estos dispositivos, algunos científicos creen que esos beneficios son exagerados. Por ejemplo, dicen que el agua no es lo suficientemente conductora como para verse afectada al pasarla sobre electrodos. Además, argumentan que cualquier alcalinidad en el agua sería eliminada con creces por la acidez natural del estómago.