Una reacción alérgica a las almendras puede causar una variedad de síntomas, dependiendo de la gravedad de la alergia. Los síntomas leves pueden incluir ojos llorosos, un leve sarpullido o congestión nasal. Los signos más graves de una alergia pueden incluir picazón, urticaria o dificultad para respirar. Una reacción grave puede poner en peligro la vida y puede incluir hinchazón de la cara o la garganta, incapacidad para respirar y pérdida total o parcial del conocimiento. Cualquier síntoma de alergia potencial debe tratarse como una emergencia médica, ya que pueden volverse fatales en cuestión de minutos.
En la mayoría de los casos, una reacción alérgica a las almendras provoca algún tipo de problema en la piel. Esto puede implicar la aparición de una erupción que puede o no picar o enrojecimiento alrededor de la boca después de consumir un producto que contiene esta nuez culinaria. Se puede desarrollar un tipo de sarpullido conocido como urticaria que involucra áreas de piel elevadas y enrojecidas que pueden picar o arder. Las personas con alergia leve a las almendras pueden desarrollar una afección cutánea conocida como eccema.
También puede producirse una caída de la presión arterial, lo que hace que el paciente se sienta mareado o aturdido. También pueden producirse alteraciones gastrointestinales, como náuseas, calambres o diarrea. Es posible que estos síntomas no se relacionen fácilmente con una alergia a las almendras, a menos que un profesional médico ordene pruebas de alergia o se desarrollen síntomas más graves.
Las personas alérgicas a las almendras también suelen presentar síntomas respiratorios. En casos más leves, esto puede implicar ojos llorosos y con picazón o congestión nasal. También pueden producirse goteo nasal, estornudos o un empeoramiento de los síntomas del asma. Si respirar se vuelve difícil o doloroso, la causa puede ser un tipo más grave de reacción alérgica, y la asistencia médica de emergencia es crucial.
Anafilaxia es un término médico que se utiliza para describir un tipo de reacción alérgica grave y potencialmente mortal. Los síntomas pueden comenzar con picazón, sarpullido e hinchazón de los labios. La lengua y la garganta pueden comenzar a hincharse, lo que hace que la respiración se vuelva difícil o incluso imposible. Sin tratamiento médico inmediato, la pérdida de oxígeno en el cuerpo puede causar daño cerebral permanente o la muerte en cuestión de minutos. Por esta razón, a las personas con una alergia diagnosticada a las almendras se les puede recetar un medicamento inyectable conocido como epinefrina, que está diseñado para usarse como un tratamiento de emergencia que les salve la vida en caso de que ocurra una anafilaxia.