I distributori di olio d’oliva sono contenitori utilizzati per contenere e distribuire olio d’oliva. Spesso realizzato con un corpo di vetro trasparente o colorato, il distributore di olio d’oliva può essere progettato per un uso pratico in cucina o come strumento decorativo a tavola. Insieme al vetro, un drizzler per olio d’oliva può essere costruito con materiali come acciaio inossidabile, ceramica o porcellana.
La funzione del distributore di olio d’oliva è di consentire all’utente di controllare la quantità di olio d’oliva che viene aggiunta a una determinata ricetta o che può essere riempita di pozzanghere su un piatto. A tal fine, il contenitore è spesso ricoperto da un beccuccio che consente di controllare facilmente la velocità di pioviggine. L’impiego di drizzlers o distributori di olio d’oliva invece di versare semplicemente l’olio d’oliva da un contenitore più grande rende molto più facile controllare sia la quantità che la distribuzione dell’olio d’oliva nella ricetta o sul piatto da portata.
Molte versioni del distributore di olio d’oliva includeranno anche un coperchio e un beccuccio. In alcuni modelli, il coperchio si adatterà perfettamente al beccuccio, creando una tenuta ermetica che impedirà l’esposizione costante all’aria aperta di danneggiare l’olio d’oliva. Altri produttori scelgono di includere una vite sul coperchio che può essere rimosso e sostituito da uno o più beccucci durante l’uso. In entrambi i casi, è importante sigillare il distributore di olio d’oliva quando non in uso, poiché ciò contribuirà a prolungare la vita e il sapore dell’olio d’oliva.
Mentre i disegni per il distributore di olio d’oliva da cucina tendono ad essere radi e pratici, i disegni decorativi sono spesso impiegati quando il distributore è destinato all’uso a tavola. Un distributore di olio d’oliva in vetro tagliato può essere impiegato quando i componenti di un condimento per insalata vengono introdotti nell’insalata a tavola e lanciati delicatamente. Man mano che sempre più persone apprezzano un piatto di olio d’oliva con erbe aromatiche e fette di pane al forno spesse o come un antipasto o un accompagnamento all’antipasto di un pasto, la presenza di un distributore di olio d’oliva decorativo sul tavolo è sia pratica che piacevole per occhio.