L’onigiri ? un alimento giapponese a base di riso sushi che viene modellato in un ovale o in un triangolo, farcito con un ripieno acido o salato e avvolto in alghe. Nonostante il fatto che il cibo sia fatto con riso sushi, non ? considerato sushi. Alcuni dei ripieni di onigiri pi? comuni includono salmone, tonno, frutta in salamoia, alghe e uova di pesce. L’onigiri ? comunemente servito come una sorta di fast food in Giappone. La sua forma e il fatto che ? avvolto in alghe rende piuttosto facile da mangiare in viaggio. Un onigiri serve da buon spuntino mentre due o tre possono sostituire un pasto.
Mentre il sushi si trova pi? comunemente nei ristoranti, l’onigiri viene venduto nei negozi di alimentari in Asia. Gli ingredienti utilizzati per fare questo spuntino con le palline di riso sono piuttosto convenienti, il che significa che il risultato finale ? uno spuntino conveniente che ? alla pari con i prezzi di altri snack del minimarket. In Asia, ci sono anche alcuni negozi specializzati in onigiri e vendono solo varianti di questo tipo di cibo. Questi negozi vendono solitamente palline di riso di varie forme e con vari ripieni.
Anche la quantit? di alghe utilizzata per coprire l’esterno degli onigiri varia. Ci sono alcuni stili in cui l’intera polpetta di riso ? ricoperta da alghe secche. Questi sono particolarmente facili da mangiare senza l’uso di utensili. Ci sono anche alcuni che sono realizzati con una sola banda di alghe. Questo crea una piccola superficie di alghe che pu? essere afferrata dal pollice e da un dito mentre il trattamento viene consumato.
A volte gli esterni degli onigiri sono decorati in modo da assomigliare ai volti. Strisce di alghe e verdure vengono utilizzate per creare occhi, nasi e bocche. I volti possono essere umani o animali. Questo tipo di onigiri ? apprezzato da bambini e adulti.
Esistono alcune varianti di onigiri in cui il ripieno ? visibile su uno o pi? lati del boccone. Questo ? un po ‘pi? difficile da preparare rispetto alla variet? standard del piatto. Questo perch? nella forma standard, il ripieno ? posto al centro del tortino di riso che viene quindi modellato. In questa forma unica del piatto, il ripieno deve essere lavorato in modo che possa essere visto dall’esterno.