Gli stufati comuni che contengono carne macinata di manzo contengono spesso una serie di verdure fresche come carote e patate, e spesso hanno una consistenza più spessa delle zuppe di base. Farina e amido di mais sono agenti addensanti comuni in uno stufato con carne macinata di manzo e ingredienti liquidi come panna, latte e brodo sono anche oggetti comunemente usati. Uno stufato di carne macinata di ispirazione messicana conterrà spesso un certo tipo di salsa di pomodoro e potrebbe contenere anche spezie come il pepe di Caienna e il peperoncino in polvere. Gli stufati italiani con carne macinata di manzo possono contenere altri tipi di carne macinata, pomodori a dadini e alcuni tipi di pasta piccola.
Uno stufato di manzo macinato di base contiene varie verdure come fagiolini, patate e carote a dadini, nonché brodo di manzo per aggiungere sapore e aroma. Pomodori a dadini e concentrato di pomodoro forniscono anche volume e sapore a questo spezzatino di manzo macinato e aiutano a dare una consistenza più spessa alla ricetta. Erbe come dragoncello e alloro sono infuse in uno stufato contenente carne macinata e verdure, e anche aglio e cipolla freschi aiutano a migliorare il sapore. Per creare una consistenza più spessa a uno stufato di manzo vegetale, alla ricetta viene spesso aggiunta una miscela di acqua e amido di mais, quindi lo stufato cuoce a fuoco lento fino a diventare denso e frizzante.
Gli stufati a base di crema contengono spesso carne macinata di manzo, patate a dadini, sedano, cipolla e aglio, nonché altre varie erbe e spezie. Crema pesante, latte o metà e metà sono spesso usati come base liquida cremosa, che fornisce una consistenza spessa al piatto. Il brodo di pollo, di manzo o di verdure viene aggiunto allo stufato per migliorare il sapore della ricetta e la foglia di alloro viene comunemente aggiunta per fornire un sapore più complesso. Una piccola farina o amido di mais può essere aggiunta a uno stufato di manzo macinato a base di crema per fornire spessore.
Molti stufati di ispirazione messicana contengono anche carne macinata e spesso usano salsa enchilada, salsa fresca e coriandolo come ingredienti principali. Questi tipi di stufati ricordano le enchiladas nel sapore e possono contenere farina di mais appena macinata come agente addensante e esaltatore di sapidità. Uno stufato di manzo macinato italiano può contenere anche carne di maiale o pollo macinata, mescolata con panna fresca o latte come base o pomodori a dadini e salsa di pomodoro o purea appena fatta. Origano, basilico e condimenti italiani sono condimenti popolari aggiunti in uno stufato italiano contenente carne macinata di manzo e possono contenere anche pasta come fettucini o maccheroni.