Il flauto champagne è considerato sia bicchieri che calici. Normalmente è un bicchiere lungo e stretto con un gambo lungo, entrambi circa uguali in lunghezza. Una base arrotondata sostiene lo stelo e la lunghezza dello stelo è considerata desiderabile perché significa che puoi tenere lo stelo senza toccare il vetro o la porzione di flauto. Per coloro che amano lo champagne raffinato, è consigliabile mantenere la temperatura stabile. Appendere alla parte in vetro e sorseggiare influisce sulla temperatura dello champagne, producendo champagne più caldo e meno bolle.
La maggior parte delle persone che amano lo champagne e altri spumanti citano sia il gusto che l’effervescenza come fattori importanti. Pertanto, potrebbero voler investire in un flute di champagne ben fabbricato e non completamente liscio all’interno. La ciotola stretta nella parte superiore di un flauto aiuta anche a evitare la fuoriuscita di bolle.
Ciò che il bevitore di champagne desidera è un flute di champagne che produrrà molte bolle, chiamate nucleazione. Una superficie liscia estremamente piatta all’interno della parte in vetro non produrrà tante bolle e potrebbe quindi essere indesiderabile. Un’eccessiva increspatura del vetro provoca la formazione di bolle e lo scoppio troppo rapido. Questo può essere particolarmente importante quando servi champagne come Dom Perignon che può costare oltre $ 100 dollari americani (USD) per bottiglia. Ovviamente vuoi un flute di champagne che manterrà frizzante questa bevanda costosa.
Se sei un fan delle micro-birre o fai la tua birra, può anche essere desiderabile avere un bicchiere che produce nucleazione. Alcune persone preferiscono bere birre più fini dai flauti champagne. Ancora una volta, tenere il flute di champagne al suo gambo non influirà sulla temperatura della birra e la speciale superficie del bicchiere di champagne più fine manterrà la birra bella e frizzante.
Il flauto champagne è anche pratico in ambienti di catering e ristoranti, dove i camerieri servono vassoi di champagne agli ospiti. Poiché la base del bicchiere è stretta, puoi inserire più tazze su un vassoio. Richiede mani ferme per trasportare un vassoio pieno di bicchieri da flute di champagne. Possono facilmente ribaltarsi o scivolare e produrre spiacevoli incidenti o sversamenti.
Quando si sceglie un flute di champagne, la maggior parte degli appassionati di vino consiglia di cercare cristalli senza piombo. Il cristallo Waterford, prodotto in Irlanda, è spesso considerato la scelta più desiderabile. Può anche essere molto bello e la produzione garantisce un certo standard di qualità. Significa anche che potresti pagare un bel po ‘per gli occhiali, a volte fino a $ 40-50 dollari americani (USD) per un singolo bicchiere. D’altra parte, un tale prezzo può valerne la pena se vuoi goderti il ??tuo champagne nel modo raccomandato dai sommelier.
In ambienti per banchetti o catering, può andar bene usare flauti champagne meno costosi, o persino dischi per champagne, che hanno una ciotola molto più ampia. Di solito in tali contesti, lo champagne viene consumato troppo rapidamente per perdere molta effervescenza. Altri piattini tendono ad essere più facili da sorseggiare e trasportare.