Às vezes referido como uma bandeja de talheres ou caddie, um baú de talheres é uma pequena caixa projetada para abrigar e proteger peças de talheres. Os baús são geralmente retangulares e de aparência plana, e contêm seções divididas onde as várias peças podem ser colocadas com segurança quando não estão em uso. Embora um baú desse tipo seja normalmente utilizado apenas para peças de prata, também existem baús de talheres que podem ser usados para organizar e proteger talheres banhados a ouro e prata.
O interior da arca de talheres é construído de maneira a evitar que as peças de prata se desloquem ou se esfreguem umas nas outras. A maioria dos baús terá um molde forrado de feltro ou veludo com ranhuras para cada tipo de talheres encontrados em um conjunto. Junto com os garfos, colheres e facas básicos, o baú também pode incluir uma seção para facas de bife combinando e várias colheres de servir grandes, conchas e garfos.
As ranhuras no baú de talheres típico são frequentemente configuradas de forma que em algum ponto o corpo da ranhura se estreite a um ponto. Isso permite que cada peça colocada no slot seja mantida firmemente no lugar, evitando qualquer deslocamento durante o armazenamento. Como há fendas para cada tipo de talheres, as peças podem ser empilhadas facilmente e uniformemente em uma fenda e não balançar dentro do baú.
Um verdadeiro baú de talheres é hermético e, portanto, pode ajudar a retardar o processo de oxidação na superfície da peça de prata. Isso significa que limpar a prata antes do uso é uma tarefa muito mais fácil. Muitos designs para o baú não são apenas estruturados para fornecer um armazenamento adequado de talheres; o baú geralmente inclui uma pequena fechadura que ajuda a impedir o roubo de peças individuais entre os usos.
Não é incomum para os varejistas oferecerem caddies de talheres personalizados quando um cliente adquire um serviço completo de talheres por oito ou doze. O caddie ou baú pode ser gravado com as iniciais do proprietário ou levar o brasão ou logotipo do fabricante das peças de qualidade. Devido à alta qualidade dos materiais e da construção, uma arca de talheres desse tipo pode facilmente durar décadas.
Os baús de talheres estão disponíveis na maioria das lojas onde são vendidos talheres e talheres de prata. Joalheiros que também carregam itens de prata às vezes carregam uma linha de baús para talheres. As lojas de varejo com desconto geralmente oferecem baús de talheres com preços acessíveis que fornecem um mínimo de proteção para qualquer tipo de talheres. No entanto, essas versões mais simples do baú de talheres são normalmente forradas com material menos caro e raramente incluem uma fechadura de segurança.