As panelas elétricas de arroz são pequenos aparelhos de cozinha feitos para cozinhar arroz e, dependendo do modelo, preparar outros alimentos, como vegetais cozidos no vapor. Os fogões possuem várias peças móveis e removíveis que podem quebrar ou se perder facilmente. Para escolher as melhores peças de reposição para as peças que se prendem ao fogão, compre do fabricante para o seu modelo específico. Para peças que não grudam no fogão, procure o dimensionamento adequado, a capacidade de suportar o calor e o estado das peças, que devem estar em bom estado, sem farpas ou rachaduras. A maioria das peças de reposição da panela de arroz está disponível através do fabricante original, lojas online ou lojas especializadas.
Fique com o fabricante original para peças de reposição da panela de arroz que se prendem ao fogão ou se encaixam em áreas moldadas especificamente para essa peça. Isso é especialmente verdadeiro para a panela interna, tampas removíveis e forros internos para fogões com tampas não removíveis. Se uma peça não se encaixar exatamente como deveria, a vedação não ficará tão apertada quanto deveria, deixando sair muito vapor. Se a panela interna for muito pequena, o fogão não distribuirá o calor tão uniformemente quanto deveria. As peças de reposição da panela de arroz devem estar em boas condições, sem rachaduras, entalhes, cortes, arranhões, ferrugem, amassados ou material antiaderente descascando.
Não compre peças de reposição usadas para a panela de arroz, a menos que tenha certeza de que são da marca correta e estão em excelentes condições. Traga o fogão com você, se possível, para garantir que as peças sejam do tamanho correto do fogão. Uma panela interna, por exemplo, pode parecer maior ou menor do que realmente é quando você não tem o resto do fogão como guia.
Encontrar o melhor substituto para a pá de arroz, o utensílio destinado a retirar o arroz da panela, é muito mais fácil porque a pá não precisa caber em nada. Alguns fogões vêm com um suporte para um porta-remos de arroz. Nesses casos, um conjunto de pá e suporte para esse modelo de fogão é o melhor, mas a pá pode sempre descansar em um prato, se necessário. Pás de reposição genéricas estão disponíveis em supermercados asiáticos e lojas especializadas. As pás de arroz de plástico devem ser capazes de suportar o calor e ter uma superfície irregular para evitar que o arroz grude na pá, e as pás de arroz de bambu devem ser lisas e não rachadas ou danificadas de qualquer forma.
Não substitua espátulas ou colheres que não resistam ao calor. Eles podem amolecer e deixar resíduos no arroz. Evite usar utensílios de metal porque a maioria das panelas de arroz tem uma cobertura antiaderente na panela interna, e o metal pode raspar. Uma pá projetada especificamente para uso com panelas elétricas de arroz é a melhor pá de substituição.
O copo medidor na maioria das panelas elétricas de arroz segue as medidas japonesas, com “um copo” igual a 200 ml. Alguns modelos usam copos que medem 180 ml. Copos de arroz de reposição são muito fáceis de encontrar online, através de fabricantes e em lojas especializadas asiáticas, mas o copo deve medir a quantidade correta para aquele fogão. Se medir demais, o arroz pode empurrar contra a tampa, danificando as vedações dos fogões com tampa articulada.
Se o cabo de alimentação for removível em ambas as extremidades, ele pode ser substituído, desde que esteja inteiro e não esteja desgastado ou danificado de alguma forma. Use um cabo de substituição destinado ao fogão específico e inspecione os plugues para garantir que não estejam dobrados ou rasgados no ponto em que encontram o cabo. Os cabos de alimentação com uma extremidade permanentemente conectada e outras peças eletrônicas, como o elemento de aquecimento, podem não ser substituíveis.