A refeição vegetariana romântica é como qualquer refeição romântica, sem a carne. Há muitas refeições maravilhosas que podem ser transformadas em um jantar romântico perfeito, café da manhã ou mesmo almoço para dois. Muitos deles são baseados em refeições onívoros tradicionais, mas podem precisar de um pouco mais de cuidado na hora de comprar e preparar.
A primeira coisa que as pessoas devem verificar quando desejam criar uma refeição vegetariana romântica é que tipo de vegetariano irão servir. Há uma grande diferença entre preparar uma refeição para um vegano e para um ovo-lacto-vegetariano. Com o ovo-lacto vegetariano, laticínios, ovos e subprodutos como soro de leite ou ácido lático podem ser usados. Com o vegano, essas coisas devem ser estritamente evitadas, e nada soa mais como uma sentença de morte para o romance do que descobrir que você entregou seu amor com alimentos realmente proibidos.
Com isso em mente, as pessoas podem começar a planejar uma ótima refeição. Para veganos ou vegetarianos, o drama da deliciosa lasanha com suas cores vivas e herança italiana é uma ótima escolha. Para o vegetariano, certifique-se de encontrar queijo coalho sem coalho ou vegetal, e para o vegano, existem alguns bons queijos de tofu com excelente capacidade de derretimento. Fazer um molho caseiro é tão fácil quanto usar tomates frescos ou enlatados, alho, manjericão, cebola e um pouco de sal e pimenta. As pessoas podem reforçar o molho com a adição de um pouco de vinho e, embora a maioria dos vinhos seja feita com subprodutos animais, há um número crescente sem.
Uma bela salada grande é o acompanhamento perfeito para massas. Considere explorar cores com adições como tomates em laranja ou amarelo, corações de alcachofra, abacates, feijão branco ou vermelho e grão de bico amarelo. Uma alternativa para o ovolactovegetariano é a salada caprici. Faça camadas de mussarela fresca fatiada, tomate e manjericão fresco, temperando-os com um fio de azeite e vinagre balsâmico.
A massa é tradicionalmente servida com pão, e as pessoas podem fazer os seus próprios ou encontrar uma variedade de pães, especialmente em lojas de produtos naturais, adequados para o tradicional ovo-lacto-vegetariano ou para o vegano. Para os vegetarianos que apreciam uma refeição vegetariana romântica, manteiga ou um azeite de alta qualidade podem ser usados como acompanhamento do pão. Os veganos podem usar azeite de oliva ou uma variedade de margarinas veganas.
A maioria das pessoas concorda que é impossível ter uma refeição vegetariana romântica sem algo delicioso de sobremesa. O chocolate se adapta a qualquer refeição romântica, e há muitas receitas de bolo ou brownie de chocolate vegano maravilhosas. O vegetariano padrão geralmente pode tirar proveito da maioria das sobremesas, desde que não contenham produtos como gelatinas animais.
Enquanto muitos pensam no jantar quando planejam uma refeição vegetariana romântica, certamente há muitas refeições vegetarianas para almoço e café da manhã. O vegan pode desfrutar de panquecas caseiras, waffles ou uma série de cereais inteiros quentes cobertos com frutas vermelhas. Omeletes, torradas francesas, ovos mexidos com linguiça de soja ou muitos outros pratos podem ser o café da manhã vegetariano perfeito. Em última análise, não é tanto o prato que faz a refeição vegetariana romântica, é que alguém se deu ao trabalho de prepará-la com amor.