Os benefícios do mel manuka geralmente estão relacionados à saúde, e o mel é frequentemente usado por suas propriedades antibacterianas tanto interna quanto externamente. O mel de Manuka pode ser útil para aumentar a velocidade com que as feridas cicatrizam e também para evitar que infeccionem. O mel também é usado ocasionalmente em queimaduras para ajudá-las a cicatrizar mais rapidamente e reduzir a gravidade das cicatrizes. Os benefícios do mel manuka quando tomado internamente incluem ajudar na digestão, bem como ajudar a aliviar a dor de garganta e vários tipos de infecções internas. Embora a maioria dos especialistas concorde que o mel de manuka pode ser útil para o tratamento de todos os tipos de doenças, mais pesquisas provavelmente precisam ser feitas antes que o mel seja amplamente recomendado como uma alternativa aos tipos de tratamentos mais convencionais.
Uma pessoa com qualquer tipo de ferida ou corte pode se beneficiar aplicando um pouco de mel manuka na área afetada. O mel pode atuar não apenas como uma barreira para prevenir infecções, mas também pode matar qualquer bactéria que já existe dentro da ferida por causa de suas propriedades antibacterianas naturais. As pessoas costumam usar mel manuka em queimaduras porque pode acelerar a cicatrização e prevenir infecções. Quando as feridas são tratadas com mel manuka antes da aplicação de curativos ou outros curativos, pode ser mais fácil remover os curativos sem dor, porque o mel pode evitar que a viscosidade dos curativos adira à pele.
Pessoas que sofrem de problemas digestivos podem colher os benefícios do mel manuka relacionados à digestão. Doenças estomacais que causam vômito, diarreia e dor de estômago podem ser aliviadas pelo mel manuka, principalmente se a doença for causada por uma infecção bacteriana e não por um vírus. Pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável, ou SII, também podem se beneficiar comendo um pouco de mel manuka todos os dias. Já é amplamente conhecido que o mel em geral é útil para dor de garganta, mas o mel de manuka pode ser especialmente útil para problemas de garganta porque pode ajudar a matar qualquer bactéria que possa ser responsável por dor de garganta.
Apesar dos muitos benefícios possíveis do mel de manuka, existem alguns efeitos colaterais relacionados ao seu uso. Algumas pessoas experimentam uma pequena irritação na pele quando usam mel manuka em feridas. Isso é provavelmente o resultado dos altos níveis de ácido no mel, que também podem causar uma sensação de queimação ou ardência quando aplicado. Há um pequeno risco de botulismo em todos os tipos de mel, principalmente mel cru, e o mel manuka não é exceção a essa regra. O risco de botulismo é muito maior para crianças com menos de um ano de idade devido ao seu sistema digestivo pouco desenvolvido, e por isso os médicos geralmente alertam os pais para não darem qualquer tipo de mel a crianças com menos de um ano.