En moyenne, les Américains mangent 61 livres (près de 28 kilogrammes) de sucre par an. Le total comprend au moins 25 livres (environ 11.3 kilogrammes) de bonbons, dont environ 2 livres (environ 0.9 kilogramme) rien qu’à Halloween. Les boissons gazeuses et les boissons sucrées représentent également une grande partie de la consommation de sucre.
Plus de faits sur l’enrobage de sucre :
Une boisson gazeuse moyenne non diététique contient l’équivalent de 16 morceaux de sucre.
Andreas Marggraf, un scientifique allemand, a découvert que le sucre de canne à sucre et le sucre de betterave à sucre étaient identiques. Les États-Unis produisent 9.2 millions de tonnes (environ 8.3 milliards de kilogrammes) de sucre chaque année, dont plus de la moitié provient de la betterave sucrière.
Le sucre peut vous donner des rides – le collagène se lie à l’excès de sucre dans le sang, ce qui le rend moins élastique.
« Sans sucre » ne veut pas nécessairement dire « sans sucre ». Aux États-Unis, les étiquettes qui prétendent « sans sucre » peuvent contenir un maximum de 0.02 once (environ 0.5 gramme) de sucre.