Trouver des aliments qui sont sûrs à manger en voyage peut être un défi. L’un des aliments les plus sûrs à manger lors d’un voyage à l’étranger ou même au pays est la pizza. En effet, le plat est généralement cuit à très haute température, ce qui minimise le risque d’intoxication alimentaire. Les noix et autres types d’aliments servis directement à partir de la coquille sont également susceptibles d’être des options sûres. En ce qui concerne les boissons, le café et le thé chauds sont généralement sans danger, à condition qu’ils soient servis sans aucun type de produits laitiers non pasteurisés.
Plus de faits sur la recherche d’aliments sûrs :
Les aliments fraîchement cuits sont généralement plus sûrs que les aliments qui ont été cuits et réchauffés, car ces derniers sont plus susceptibles d’avoir été exposés à des contaminants en suspension dans l’air. Les aliments bouillis sont de bonnes options. Les coupes de viande doivent toujours être préparées bien cuites au lieu d’être moyennes ou saignantes.
Les fruits qui doivent être épluchés sont de meilleurs choix que les desserts aux fruits qui ont été cuits plusieurs heures avant d’être servis. Le fruit est pelé juste avant la consommation, de sorte que la possibilité de contamination est réduite au minimum.
Lorsque vous mangez au restaurant, commander un plat qui n’a pas à être manipulé par le serveur juste avant la consommation est considéré comme une option plus sûre. L’option la plus sûre est de choisir quelque chose qui va directement du pot à l’assiette à la table. Moins de manipulation signifie un risque moindre de contamination par des bactéries et d’autres contaminants.