La réserve de chasse d’Ithala est située dans l’est de l’Afrique du Sud, à environ 248 kilomètres au nord de Durban. La réserve est située dans une zone montagneuse de thornveld, qui est une prairie accidentée avec des acacias et d’autres plantes épineuses. L’altitude dans la réserve de chasse d’Ithala varie de 400 pieds (1312 mètres) le long de la rivière Phongolo, un affluent de la rivière Maputo qui coule vers le Mozambique, à 400 pieds (4757 mètres) dans les montagnes Ngotshe.
En 1973, le Natal Parks Board d’Afrique du Sud a commencé le processus d’acquisition de terres, dans le but ultime de créer la réserve de chasse d’Ithala. Depuis la création du parc, toutes les populations de gros gibier se sont rétablies dans la réserve, à l’exception du lion. Des exemples de gros gibier que l’on peut trouver dans le parc sont le rhinocéros, la girafe, le buffle et l’éléphant. On dit que l’absence du lion aide à donner à la réserve une atmosphère détendue. Au lieu du lion, certains prédateurs présents incluent le léopard et l’hyène.
Des rivières telles que le Phongolo, ainsi que la présence de grandes falaises, rendent les conditions au sein de la réserve de chasse d’Ithala idéales pour de nombreuses espèces d’oiseaux. Les oiseaux qui ont été repérés comprennent des aigles noirs, des autruches et des oiseaux secrétaires. Les caractéristiques géologiques de la réserve de chasse d’Ithala la distinguent également des autres sites. Les formations rocheuses trouvées dans la réserve remontent à plus de trois millions d’années, ce qui signifie qu’elles comptent parmi les plus anciennes formations rocheuses connues au monde.
L’hébergement dans le parc se trouve au Ntshondwe Camp, qui propose des chalets indépendants. La structure est construite pour s’intégrer naturellement dans un plateau au pied d’une falaise du même nom. De plus, des lodges plus luxueux sont situés dans la région de Louwsburg, près de la réserve. La réserve de chasse d’Ithala est une zone exempte de paludisme ouverte toute l’année.
La réserve de chasse d’Ithala est accessible en voiture privée de toutes les directions. Une fois à la réserve, les visiteurs peuvent participer à une grande variété d’activités. Les promenades de jour et de nuit dans des véhicules ouverts sont également un moyen populaire pour les visiteurs de voir la réserve et le gros gibier qu’elle abrite. La possibilité de conduire de jour ou de nuit permet de voir différents types de gibier.
Il existe de nombreux sentiers de randonnée dans la réserve de chasse d’Ithala, dont beaucoup offrent des balises indiquant les points d’intérêt en cours de route. De plus, plusieurs aires de pique-nique avec barbecue sont situées dans tout le parc. Ces zones sont bien adaptées à l’observation du gibier et des oiseaux.