Ein klinischer Ernährungsberater beurteilt die Ernährungsbedürfnisse der Patienten und hilft bei der Entwicklung von Plänen, um die richtige Ernährung sicherzustellen. Für eine Person, die klinischer Ernährungsberater werden möchte, ist normalerweise eine Hochschulausbildung erforderlich. Beispielsweise benötigt eine Person möglicherweise einen Bachelor-Abschluss in einem naturwissenschaftlichen oder ernährungsbezogenen Bereich, um einen Arbeitsplatz zu finden. Einige Arbeitgeber bevorzugen möglicherweise sogar Bewerber mit einem Master-Abschluss gegenüber Bewerbern mit geringerer Bildung. Darüber hinaus benötigt eine Person, die ein klinischer Ernährungsberater werden möchte, möglicherweise eine Zulassung oder Zertifizierung in ihrer Gerichtsbarkeit. In der Regel erfordert dies, dass der angehende Ernährungsberater eine Prüfung besteht. Die Anforderungen können jedoch je nach den Gesetzen der jeweiligen Gerichtsbarkeit stark variieren.
Ein klinischer Ernährungsberater kann in vielen Arten von Gesundheitseinrichtungen arbeiten, einschließlich Pflegeheimen und Krankenhäusern. Er erstellt in der Regel Ernährungspläne, die den Bedürfnissen der Patienten entsprechen, und überwacht die Umsetzung dieser Pläne. In vielen Fällen arbeitet ein klinischer Ernährungsberater mit Ärzten und anderen Mitgliedern eines Gesundheitsteams zusammen, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse der Patienten erfüllt werden. Einige Personen in diesem Bereich arbeiten zum Wohle aller Patiententypen, während andere sich auf einen bestimmten Patiententyp spezialisieren, beispielsweise auf Patienten mit kritischen Erkrankungen.
Um sich darauf vorzubereiten, klinischer Ernährungsberater zu werden, kann eine Person zunächst an naturwissenschaftlichen und gesundheitlichen Kursen in der High School teilnehmen. Diese Kurse können eine hilfreiche Grundlage für die Art der Arbeit sein, die er im College absolvieren muss. Kompositionskurse können sich auch für eine Person, die dieses Gebiet in Betracht zieht, als nützlich erweisen, da sie ihm helfen können, schriftliche Kommunikationsfähigkeiten aufzubauen, die für diese Karriere hilfreich sind. Anstelle des Abiturs kann eine Person, die sich für diesen Beruf interessiert, ein allgemeines Bildungsdiplom (GED) oder ein von der Gerichtsbarkeit anerkanntes Äquivalent erwerben.
Im College kann eine Person, die klinische Ernährungsberaterin werden möchte, gut daran tun, einen Bachelor-Abschluss in einem naturwissenschaftlichen Bereich zu machen. Ein Studium der Ernährungswissenschaften oder eines anderen gesundheitsbezogenen Studiengangs bietet in der Regel eine geeignete Vorbereitung. Unabhängig davon, für welchen Abschluss eine Person sich entscheidet, muss sie normalerweise Kurse in Ernährung, Biologie und Chemie belegen. Auch Physiologie- und Biochemie-Kurse erweisen sich in der Regel als hilfreich. Während eine Person nach einem Bachelor-Abschluss erfolgreich eine Stelle finden kann, haben einige möglicherweise mehr Aufstiegschancen, nachdem sie einen Master-Abschluss erworben haben.
Die Zulassungsvoraussetzungen für eine Person, die klinischer Ernährungsberater werden möchte, hängen oft von der Gerichtsbarkeit ab, in der sie arbeiten möchte. Viele Orte verlangen von angehenden klinischen Diätassistenten, dass sie schriftliche Tests ablegen, und einige machen Ausbildungspraktika obligatorisch. Nach Erfüllung der Anforderungen seiner Gerichtsbarkeit kann sich eine Person, die klinischer Ernährungsberater werden möchte, um eine Stelle bei den Gesundheitseinrichtungen bewerben, die sie interessieren.