Neutropenie ist ein Zustand, bei dem eine Krankheit oder ein anderes medizinisches Problem die Anzahl der infektionsbekämpfenden weißen Blutkörperchen, die als Neutrophile bekannt sind, in Ihrem Körper drastisch reduziert, was Sie besonders anfällig für Infektionen macht. Um das Risiko einer schweren Infektion zu verringern, ist es wichtig, dass Sie bei Neutropenie eine richtige Ernährung einhalten. Wenn Sie eine Diät für Neutropenie ausarbeiten, sollten Sie Lebensmittel auswählen, die wahrscheinlich keine Bakterien oder Pilze enthalten, oder Lebensmittel, die möglicherweise mit diesen Infektionserregern in Kontakt gekommen sind. Es ist möglicherweise am sichersten, das Essen in Restaurants zu vermeiden, und Sie sollten auch daran denken, dass der Umgang mit rohen Lebensmitteln ein Infektionsrisiko darstellen kann.
Wie alle weißen Blutkörperchen werden Neutrophile vom Knochenmark produziert. Neutropenie tritt im Allgemeinen auf, wenn die Fähigkeit des Knochenmarks, Neutrophile zu produzieren, durch einen medizinischen Zustand wie Krebs, bestimmte Virusinfektionen oder Erkrankungen des Knochenmarks oder als Nebenwirkung einer medizinischen Behandlung wie einer Chemotherapie beeinträchtigt ist. Wenn Sie eine Neutropenie entwickeln, ist die Fähigkeit Ihres Körpers, Bakterien- und Pilzinfektionen zu bekämpfen, verringert, wodurch Sie einem Risiko für schwere Krankheiten ausgesetzt sind. Eine sorgfältige Ernährungsplanung kann dazu beitragen, das Risiko einer Infektion während eines Neutropenie-Anfalls zu verringern.
Viele Lebensmittel enthalten von Natur aus kleine Mengen an Bakterien, Pilzen oder beidem. Normalerweise schützen Ihre Neutrophilen Sie vor einer Infektion durch diese Substanzen, aber wenn Ihre Neutrophilenzahl niedrig ist, erhöht sich Ihre Anfälligkeit für Infektionen. Daher sollte das Hauptziel einer Diät bei Neutropenie darin bestehen, Ihre Exposition gegenüber Lebensmitteln zu begrenzen, die wahrscheinlich Bakterien und Pilze enthalten.
Bei Milchprodukten sollten Sie auf nicht pasteurisierte Lebensmittel verzichten. Rohes oder ungekochtes Fleisch und Fisch sollten ebenfalls vermieden werden, und alle Wurstwaren sollten vorverpackt sein. Die meisten Ärzte empfehlen auch, rohes Gemüse und Obst zu vermeiden, es sei denn, das betreffende Produkt hat eine sehr dicke, abnehmbare Haut. Es kann auch am sichersten sein, vorverpackte Brote, Nudeln, Reis, Müsli, Desserts und Gewürze zu wählen, anstatt diese aus Großbehältern oder in Bäckereien zu kaufen.
Bei der Neutropenie-Ernährung sollten Sie bedenken, dass auch „sichere“ Lebensmittel durch Bakterien und Pilze kontaminiert werden können. Daher sollten Sie das Essen in Restaurants vermeiden, während Ihre Neutrophilenzahl niedrig ist, da Lebensmittel, die in Großküchen zubereitet werden, leicht mit infektiösen Substanzen in Kontakt kommen können. Es ist auch wichtig zu verstehen, dass Sie sich durch das Berühren roher oder ungewaschener Lebensmittel anstecken können. Daher ist es möglicherweise am besten, einem gesunden Familienmitglied oder Freund zu erlauben, Ihr Essen zuzubereiten, bis sich Ihre weißen Blutkörperchen wieder normalisiert haben.