Eine ballaststoffreiche Ernährung gilt als gesund, da sie dem Körper hilft, Lebensmittel richtig zu verdauen. Der Verzehr von Lebensmitteln, die gute Ballaststoffquellen sind, wie Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, kann auch dazu beitragen, dass sich eine Person satt fühlt, ohne viele Kalorien oder Fett zu sich nehmen zu müssen. Viele Früchte haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie einen süßen Geschmack haben; die meisten Menschen, die abnehmen wollen, finden, dass sie leichter auf zuckerhaltige, fettige Desserts wie Kekse und Kuchen verzichten können, wenn sie frisches Obst ersetzen können. Für die geringste Kalorienmenge und die maximale Menge an Ballaststoffen sollten Früchte roh verzehrt werden, anstatt geschält, gekocht, in Dosen oder als Saft zu verzehren. Zu den ballaststoffreichen Früchten gehören Äpfel, Bananen, Beeren, Trockenfrüchte, Grapefruits, Guaven, Kiwis, Orangen, Papayas, Pfirsiche, Birnen und Wassermelonen.
Wassermelone kann von ihrer nicht essbaren Schale gelöst, in Würfel geschnitten und in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Seine erfrischende Kühle ist an heißen Sommertagen willkommen; Wenn es bereits geschnitten und fertig ist, ist es für Snacks oder süße, gesunde Desserts leicht zugänglich. Birnen sind ballaststoffreich und werden meist mit dem Herbst in Verbindung gebracht. Birnenschalen neigen dazu, sehr dünn zu sein, aber nachdem sie gut gereinigt wurden, sollten Birnen mit Schale gegessen werden, da sie ihre Ballaststoffmenge erhöhen.
Pfirsiche sind eine weitere ballaststoffreiche Frucht, die nach Möglichkeit ohne Schale gegessen werden sollte. Manche Leute mögen es nicht, die flauschige Pfirsichhaut zu essen, aber sie erhöht die Menge der aufgenommenen Ballaststoffe erheblich. Papayas sind eine weitere Frucht, die eine gute Ballaststoffquelle ist. Die rot-orange Schale einer Papaya wird normalerweise nicht als essbar angesehen, da sie mit der Reife der Frucht hart wird, aber manche Leute essen sie.
Orangen sind eine beliebte ballaststoffreiche Frucht mit hohem Vitamin C-Gehalt. Sie sind nicht so süß wie viele andere ballaststoffreiche Früchte. Anstatt Orangensaft zum Frühstück zu sich zu nehmen, kann eine Person ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, indem sie stattdessen die geschälte, ganze Frucht isst. Kiwis, Guaven und Grapefruits mögen säuerlicher schmecken als die meisten Orangen, aber sie sind alle reich an Ballaststoffen und können die Ernährung interessanter und mit Vitaminen ergänzen.
Da getrockneten Früchten der größte Teil ihres Feuchtigkeitsgehalts entzogen wurde, sind sie mit Ballaststoffen gefüllt. Sie enthalten auch viel natürlichen Zucker, daher sollten Diabetiker oder andere, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten, kleine Portionen Trockenfrüchte wie Rosinen, Pflaumen, Aprikosen, Feigen und Datteln essen. Alle Beeren sind reich an Ballaststoffen. Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren können je nach Saison als ballaststoffreiche Früchte in der Ernährung verzehrt werden. Bananen sind eine beliebte ballaststoffreiche Frucht; Sie sind einfach für Snacks unterwegs mitzunehmen oder zum Frühstück in Müsli zu schneiden.