Apigenin ist ein Polyphenol und gehört zu den Flavonoiden, die in vielen vom Menschen konsumierten Lebensmitteln enthalten sind. Technisch gesehen handelt es sich um ein Flavon mit drei OH-Gruppen. Diese Verbindung wird wegen ihrer krebshemmenden Eigenschaften umfassend untersucht. Insbesondere hat es einige Anti-Tumor-Eigenschaften, die einigen anderen Flavonoiden fehlen.
Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten diese Verbindung. Es wird berichtet, dass es in Sellerie, Petersilie, Chinakohl und Paprika besonders hoch ist. Früchte, die dieses Flavonoid enthalten, sind Kirschen, Äpfel und Trauben. Es kommt auch in Wein und Tee vor, einschließlich Kamille.
Wie die meisten Flavonoide hat Apigenin entzündungshemmende, tumorhemmende, krampflösende Eigenschaften und wirkt als Antioxidans. Es ist Gegenstand intensiver Forschung auf seine biologischen Eigenschaften. Die am weitesten verbreitete Forschung war für sein Potenzial zur Bekämpfung von Krebs.
Es gab epidemiologische Studien, die den Konsum dieser Verbindung mit einer niedrigeren Krebsrate korrelierten. Außerdem gab es eine Reihe von Studien, die die Wirkung dieses Flavonoids auf Zelllinien verschiedener Krebsarten untersuchten. Es gab auch mehrere Studien, die seine Wirkung in Kombination mit Chemotherapeutika untersuchten.
Eine große Studie korrelierte den Apigeninkonsum zusammen mit anderen Flavonoiden mit einem geringeren Brustkrebsrisiko. In jüngerer Zeit wurde festgestellt, dass der Konsum von Frauen das Risiko für Eierstockkrebs senkt. Dieser Befund war spezifisch für Apigenin und traf nicht auf andere Flavonoide in der Studie zu. Es wurde auch festgestellt, dass es das Wachstum verschiedener Arten von Krebslinien hemmt. Dazu gehören solche in Dickdarm-, Brust-, Schilddrüsen-, Haut-, Leukämie- und Bauchspeicheldrüsenzellen.
Es gab gemischte Ergebnisse, als die Auswirkungen der Einnahme von Apigenin auf seine Auswirkungen auf Chemotherapeutika untersucht wurden. Dies sind Chemikalien, die verwendet werden, um Krebszellen abzutöten, obwohl viele der Zellen gegen die Chemikalien resistent bleiben. In einer Studie mit Leukämiezellen reduzierte dieses Flavonoid die Toxizität des Chemotherapeutikums Doxorubicin. Dies deutet darauf hin, dass der Konsum von Apigenin die Schwere der mit diesem Wirkstoff behandelten Leukämie erhöhen würde.
Bei einer Linie von menschlichen Brustkrebszellen wurde jedoch der gegenteilige Effekt beobachtet. Apigenin erhöhte die Fähigkeit der Chemotherapie 5-Fluorouracil, die Krebszellen zu bekämpfen. In diesem Fall kann der Verzehr dieser Pflanzenverbindung helfen, Brustkrebs zu bekämpfen.
Die Wirkung dieses Flavonoids kann jedoch je nach Dosierung variieren. Östrogen ist ein weibliches Hormon, das an der Entwicklung einiger Brustkrebsarten in Zellen mit Östrogenrezeptoren beteiligt ist. Diese Verbindung kann sowohl als Östrogen als auch als Antiöstrogen wirken. So kann es in hohen Dosen sogar die Entwicklung von Brustkrebs fördern.
Es erscheint ratsam, den Apigeninkonsum auf den Verbrauch zu beschränken, der nur aus Lebensmitteln und Wein gewonnen wird. Die bisherigen Beweise deuten darauf hin, dass die Menge, die in der menschlichen Ernährung aufgenommen wird, Krebs verhindert. Eine zusätzliche Ergänzung ist möglicherweise keine gute Idee. Ein negativer Effekt dieser Verbindung besteht darin, dass sie den Arzneimittelstoffwechsel beeinflussen kann, indem sie ein Enzym hemmt, das auf viele pharmazeutische Arzneimittel einwirkt.