Ein Gemüsedämpfer ist ein Küchengerät zum Garen von Gemüse und anderen Lebensmitteln mit Dampf. Wenn Sie dieses Gerät verwenden, können Ihre Lebensmittel neben ihrem Nährwert auch ihren natürlichen Geschmack behalten.
Das erste, was Sie beim Kauf eines Gemüsedämpfers beachten sollten, ist, wie viele Lebensmittel Sie auf einmal mit dem Dampf garen möchten. Wenn Sie nur ein Gericht dämpfen möchten, z. B. eine Beilage mit gedünstetem Gemüse, müssen Sie möglicherweise nur einen einzigen Dampfgarer kaufen, der in einen Topf oder Topf passt. Ein Eintopf-Gemüsedämpfer ist die günstigste verfügbare Option.
Entscheiden Sie sich für den Kauf eines Eintopf-Gemüsedämpfers, kaufen Sie am besten einen aus Edelstahl. Es sollte erweiterbar sein, damit es in jeden Topf passt, den Sie verwenden möchten, um Ihr gedünstetes Gemüse zuzubereiten. Es ist auch am besten, ein Gerät mit abgeflachter Leistung zu kaufen, damit es Ihren Topf nicht zerkratzt. Um die Reinigung zu erleichtern, kaufen Sie unbedingt einen spülmaschinenfesten Dampfgarer.
Wenn Sie mehr Gemüse oder andere Lebensmittel gleichzeitig dämpfen möchten, ziehen Sie stattdessen einen Doppel- oder Dreidecker-Gemüsedämpfer in Betracht. Dies ist eine All-Inclusive-Einheit mit zwei oder drei Körben, die über dem Sockel gestapelt sind. In jeden dieser Körbe können Sie ein anderes Gargut legen, um alle gleichzeitig zu dämpfen.
Wenn Sie sich für einen Doppel- oder Dreidecker-Gemüsedämpfer entscheiden, kaufen Sie am besten einen, bei dem Sie jedes Gericht während des Dämpfvorgangs einzeln entnehmen können. Dies ist wichtig, da unterschiedliche Lebensmittel unterschiedlich lange Dämpfzeiten benötigen. Mit ein wenig Übung können Sie Ihre Speisen perfekt aufeinander abstimmen, sodass sie alle ungefähr zur gleichen Zeit fertig sind. Legen Sie dazu das Essen, das am längsten braucht, auf den Boden und fügen Sie einige Minuten später das nächste Gericht oder die nächsten Gerichte hinzu.
Wenn Sie Hilfe benötigen, um den Überblick über Ihr Dämpfen zu behalten, ist es möglicherweise am besten, einen programmierbaren Gemüsedämpfer mit Timer zu kaufen. Stellen Sie sicher, dass die Timer-Anzeige aus verschiedenen Blickwinkeln gut lesbar ist.