Die antioxidative Therapie ist eine Möglichkeit, Patienten mit einer Vielzahl von natürlichen Vitaminen und Nährstoffen zu behandeln, um zu versuchen, einige Arten von degenerativen Erkrankungen einzudämmen. Ärzte suchen nach Möglichkeiten, diese Art der medizinischen Behandlung zu nutzen, um Patienten bei der Bekämpfung einer Reihe von Krankheiten zu helfen, von Diabetes bis hin zu Herz-Kreislauf-Problemen. Antioxidantien kommen natürlicherweise in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, und daher ist die Wissenschaft der antioxidativen Therapie eng mit der Wissenschaft der Ernährung verbunden.
Antioxidantien sind eine Kategorie von chemischen Elementen in Vitaminen und Nährstoffen, die dazu beitragen, die Oxidation im Körper zu verhindern. Wissenschaftler definieren Oxidation technisch als die Entfernung von Elektronen aus Molekülen. Auf einer anderen Ebene ist Oxidation ein Prozess, der negative Zellaktivitäten ermöglicht, die zu bestimmten Krebsarten oder Herzerkrankungen führen können.
Antioxidantien sind in einer Vielzahl von Obst und Gemüse wie Paprika, Gemüse, tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und anderen bunten natürlichen Lebensmitteln enthalten. Zu den Nährstoffen mit einem hohen antioxidativen Wert gehören Vitamin C und Vitamin E sowie andere Elemente, die Anthocyane und Anthocyanidine genannt werden, die Beeren und bunten Pflanzen Farbe verleihen. All dies kann einer Diät zugesetzt werden, um die Aufnahme von Antioxidantien durch den Körper zu erhöhen, aber ein Großteil dieses Gesundheitswertes kann beim Kochen, Verarbeiten oder Aufbewahren der Lebensmittel verloren gehen, was es schwieriger macht, ein hohes Volumen allein durch die Ernährung zu liefern.
Eine antioxidative Therapie kann eine Ernährungsumstellung sowie spezifische Nahrungsergänzungsmittel umfassen. Im Allgemeinen werden antioxidative Nahrungsergänzungsmittel als relativ sicher angesehen. Es gibt einige Nebenwirkungen einer hohen Einnahme einiger Antioxidantien, einschließlich Übelkeit oder Magenverstimmung. Andere Nebenwirkungen und medizinische Wechselwirkungen können bei einigen Personen auftreten.
Einige Ärzte sind begeistert davon, was eine antioxidative Therapie einem breiten Patientenspektrum bieten kann. Andere Ärzte kritisieren die unvorsichtige oder unbeaufsichtigte Verwendung von antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln und warnen die Öffentlichkeit, dass Personen ihren Arzt aufsuchen und sich mit ihnen beraten sollten, bevor sie mit der Einnahme von antioxidativen Nahrungsergänzungsmitteln beginnen. Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelexperten möchten im Allgemeinen, dass die Öffentlichkeit mehr über Antioxidantien und deren Verwendung in der täglichen Ernährung weiß, um von einer Vielzahl gesunder chemischer Wechselwirkungen zu profitieren. Immer mehr Menschen auf der ganzen Welt betrachten die Lebensmittelwissenschaft als eine Möglichkeit, Krankheiten zu bekämpfen und sich selbst Lebensqualität zu verschaffen. Die antioxidative Therapie durch die Ernährung passt in diese Philosophie des intelligenten Essens.