La agricultura industrial, o agricultura industrial, es un m?todo de producci?n de alimentos y fibra que explota a los animales y al medio ambiente. En resumen, la producci?n en masa de cultivos y ganado est? destinada a proporcionar alimentos a menores costos para los consumidores. La agricultura industrial es un tema muy controvertido entre los defensores de los derechos de los animales, los ambientalistas, los agricultores y las corporaciones. Los efectos de esta pr?ctica, tanto positivos como negativos, se extienden a todos.
Durante el siglo pasado, los avances tecnol?gicos han permitido que la agricultura industrial se desarrolle a gran escala. La agricultura industrial depende en gran medida del uso de pesticidas, antibi?ticos, vitaminas y fertilizantes. Esto hace posible producir m?s cultivos y animales evitando las condiciones naturales que normalmente necesitar?an para sobrevivir y prosperar. Por ejemplo, el uso de fertilizantes permite cultivar muchos cultivos en lo que de otro modo ser?a tierra improductiva. Del mismo modo, el uso de antibi?ticos y vitaminas permite confinar a muchos animales en un ?rea m?s peque?a donde normalmente la enfermedad correr?a desenfrenada.
Al eliminar estas condiciones, se reduce el tiempo y el costo de producci?n, lo que se traduce en precios m?s bajos en los estantes de los supermercados. Los defensores de la agricultura industrial argumentan que esta industria es excelente para la econom?a, crea m?s empleos, limita las enfermedades transmitidas por los alimentos y tiene menos impacto ambiental ya que la producci?n es mayor y el uso de la tierra es menor.
Los opositores a esta pr?ctica creen que es una vida cruel e inhumana para el ganado. Los animales est?n superpoblados, no tienen espacio para moverse y son maltratados de manera horrible. Por ejemplo, para evitar que las gallinas se picoteen a s? mismas oa otras personas en condiciones extremadamente superpobladas, los picos de los pollitos se queman pocas horas despu?s de la eclosi?n. Esta es solo la punta del iceberg cuando se trata del dolor y el sufrimiento que todo tipo de ganado, incluido el ganado vacuno, los cerdos, los conejos y las ovejas, se ven obligados a soportar como v?ctimas de la agricultura industrial.
Adem?s, los cultivos que se cultivan con fertilizantes y pesticidas presentan riesgos para la salud de los humanos que los consumen. Estos m?todos empleados en la agricultura industrial tambi?n causan contaminaci?n ambiental por escorrent?a y contaminaci?n qu?mica del suelo, el agua, el aire y la vida silvestre. La agricultura industrial en lo que se refiere a la econom?a puede, de hecho, crear empleos para muchos, sin embargo, las peque?as explotaciones familiares no tienen competencia y luchan por mantener pr?cticas agr?colas tradicionales y m?s saludables.
A pesar del beneficio de bajo costo proporcionado por esta pr?ctica, las consecuencias que resultan son una seria preocupaci?n para muchas personas, especialmente a la luz de los posibles riesgos para la salud y el da?o ambiental que causa. Los consumidores han reaccionado a estas preocupaciones comprando cada vez m?s alimentos etiquetados como org?nicos, o en el caso de los l?cteos, «libres de jaulas». Estas etiquetas no necesariamente significan que los productos no son el resultado de la agricultura industrial o que est?n libres de crueldad.
Para quienes est?n preocupados por el medio ambiente, el bienestar animal y su salud, apoyar la agricultura sostenible es la mejor soluci?n. Esto se puede hacer apoyando a las peque?as granjas locales que se comprometen a proteger nuestros recursos y evitar los productos que se producen en masa.
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