La vitamina B12 es una sustancia importante, pero solo est? disponible, aparte de los suplementos, en algunas fuentes. Sin niveles suficientes de esta vitamina, pueden ocurrir problemas. Las personas pueden volverse an?micas porque se necesita B12 para producir gl?bulos rojos, aunque la anemia perniciosa debe entenderse como un s?ntoma diferente que dificulta que el cuerpo absorba la vitamina. Los que tienen m?s problemas con las fuentes de vitamina B12 son las personas que son vegetarianas veganas, ya que sus dietas pueden estar completamente ausentes de los alimentos principales que les dan a las personas un suministro constante de vitamina B12.
La mayor?a de las personas obtienen un suministro adecuado de las principales fuentes de vitamina B12. La carne roja es una fuente principal, y de esta forma, el cuerpo absorbe gran cantidad de la vitamina. Las otras dos fuentes comunes de vitamina B12 son los huevos y la leche. Es f?cil ver c?mo una dieta vegana est? ausente en cualquiera de estos productos. Los vegetarianos que consumen leche y huevos a?n pueden obtener cantidades adecuadas porque tienen acceso a dos fuentes principales de vitamina B12.
Una forma adicional de encontrar fuentes de vitamina B12 es buscar productos que se complementen con ella. Esto no siempre es ?til. Cuando se encuentra en una fuente natural, el cuerpo puede absorber una vitamina f?cilmente. En otros alimentos, como suplemento, puede no ser siempre tan exitosamente utilizado. Tambi?n vale la pena se?alar que las personas con insuficiencia B12 pueden no saberlo o tener pruebas de laboratorio que lo demuestren con precisi?n, si se toman simult?neamente ?cido f?lico, y muchos suplementos o productos que se complementan contienen una gran selecci?n de vitaminas B y ?cido f?lico.
Si la dieta carece de las fuentes habituales de vitamina B12, todav?a se acepta generalmente que los suplementos son importantes. Estos son muchos, y dada la importancia de la vitamina, incluso la mayor?a de los m?dicos pueden tener recomendaciones sobre qu? tomar. En general, B12 se absorbe bastante bien en forma de suplemento, por lo que las personas podr?n elegir entre una amplia variedad de suplementos. Tambi?n pueden encontrar suplementos completamente veganos, si la abstenci?n de la carne es una elecci?n de conciencia o necesidad.
Si hay signos potenciales de anemia, los m?dicos pueden verificar los niveles de vitamina B12 para determinar si una dosis de suplemento es lo suficientemente alta. Los vegetarianos que rara vez comen alg?n tipo de subproducto c?rnico, y los veganos pueden ser prudentes para que ocasionalmente se controlen los niveles. Sin niveles apropiados, las personas se han quejado de molestias gastrointestinales, cansancio, estado de ?nimo irregular y otros s?ntomas. Incluso un nivel de B12 que cae en un rango normal bajo debe considerarse como una indicaci?n potencial para complementar, si las personas tienen otras condiciones inexplicables.