Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 son esquivos y contradictorios en el mejor de los casos. El problema para determinar si uno carece de esta sustancia necesaria radica en el hecho de que prácticamente todos los síntomas son comunes y típicos. La única forma de asegurarse de que uno tiene una deficiencia de B12 es visitar a un médico y hacerse un análisis de sangre.
Por ejemplo, los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 pueden incluir debilidad, insomnio, dolor de lengua, piel pálida y manchas blancas en la piel. Los síntomas también pueden incluir sangrado de las encías, depresión, migrañas, pérdida de memoria, incontinencia, llagas en la boca y pérdida de apetito. Estos son solo algunos de los posibles indicadores, y obviamente, también podrían ser signos de una serie de otras enfermedades mayores y menores. En lugar de una deficiencia de B12, uno podría estar afectado por gingivitis, dolores de cabeza, aftas o el tipo de memoria lenta que muchas veces acompaña al proceso de envejecimiento.
Sin embargo, B12 es vital para el buen funcionamiento del cuerpo, y aquellos que sospechan que tienen síntomas de deficiencia de vitamina B12 deberían tomar sus preocupaciones en serio. La vitamina B12 es crucial para crear glóbulos rojos, que transportan oxígeno a los diversos órganos del cuerpo. La mayoría de las personas adquieren B12 al comer cantidades apropiadas de carne, leche, huevos y queso. Sin embargo, a veces, las personas no consumen suficiente cantidad de estos alimentos o su cuerpo simplemente detiene el proceso de absorción de B12.
Los veganos, la variedad de vegetarianos que no consumirán ningún alimento derivado de animales, son particularmente susceptibles a la deficiencia de vitamina B12. Sin embargo, de la misma manera, las complicaciones imprevistas de la cirugía, los parásitos, las bacterias, la enfermedad de Crohn o la anemia perniciosa también pueden evitar que el cuerpo obtenga la vitamina B12 que tan desesperadamente necesita.
Si uno tiene una variedad de síntomas de deficiencia de vitamina B12, y si persisten por un período excesivo o comienzan a empeorar, entonces el curso de acción más prudente es programar un análisis de sangre con un médico calificado. Esta prueba contará la cantidad de glóbulos rojos dentro de la muestra de sangre. Solo de esta manera se puede hacer cierta determinación de que uno es deficiente en B12.
Afortunadamente, el tratamiento suele ser simple. En algunos casos, una persona que carece de niveles adecuados de B12 recibirá inyecciones directas. El número de inyecciones y el tiempo que deben administrarse depende en gran medida de la gravedad de la deficiencia. En otros casos, simplemente tomar tabletas de B12 será un tratamiento suficiente.