Los alimentos recomendados para la dieta de gota, o los alimentos que no contribuyen a los s?ntomas de la gota, incluyen alimentos que contienen cantidades bajas o moderadas de prote?nas y purinas, as? como aquellos que contienen componentes que pueden reducir los s?ntomas. Las personas con gota pueden querer incluir varias frutas en sus dietas, como pl?tanos y bayas, as? como verduras como el apio y la col rizada. Otros alimentos recomendados incluyen el tofu y el salm?n, el primero porque proporciona prote?nas pero no tiene el alto contenido de purinas de algunas carnes y el segundo porque sus ?cidos grasos pueden combatir los s?ntomas dolorosos de la gota. Es muy importante que los pacientes seleccionen sus alimentos para la dieta de gota junto con su m?dico, ya que las necesidades nutricionales individuales, as? como los medicamentos efectivos, pueden permitir que algunos pacientes de gota coman alimentos que de otra manera no se recomiendan, mientras que otros pacientes pueden tener que vivir con m?s dieta restringida
Para muchas personas con gota, puede ser necesario reducir la carne roja y ciertos tipos de mariscos en la dieta para controlar la condici?n. Sin embargo, la eliminaci?n completa de prote?nas puede no ser una buena opci?n tampoco. Algunos alimentos diet?ticos para la gota que pueden suministrar prote?nas y no agravar la gota pueden incluir tofu, pollo y algunos pescados. Adem?s, las personas con gota pueden elegir productos l?cteos bajos en grasa, as? como nueces y semillas como fuentes adicionales de prote?nas. Por cierto, como la obesidad puede estar relacionada con la gota, es una buena idea para alguien que es obeso y sufre de gota hablar con su m?dico sobre un programa seguro para perder peso porque la p?rdida repentina de peso puede desencadenar s?ntomas de gota.
Otros alimentos diet?ticos para la gota incluyen muchas frutas y verduras, como tomates, repollo y muchas lechugas, excluyendo las espinacas. Sin embargo, existe cierta controversia en la comunidad m?dica sobre si las verduras que contienen purinas, como las espinacas, la coliflor y los esp?rragos, en realidad desencadenan s?ntomas de gota. Las personas con gota pueden hablar con su m?dico o nutricionista sobre este tema para que puedan determinar si desean incluir estos vegetales en su dieta. La mayor?a de las frutas son bastante aceptables en una dieta de gota.
El alcohol puede aumentar los niveles de ?cido ?rico y no se recomienda para personas con gota, aunque las personas deben sentirse libres de tomar caf? y t?. Otras opciones de bebidas incluyen refrescos con moderaci?n, leche y jugos de frutas. Muchos profesionales m?dicos recomiendan que las personas que padecen gota se esfuercen por beber al menos ocho vasos de 8 onzas de agua pura cada d?a.