Tres ensaladas de frijoles son ensaladas fr?as marinadas que se basan en el uso de tres tipos de frijoles y se complementan con algunos otros ingredientes para crear una guarnici?n colorida y deliciosa. En la mayor?a de los casos, la receta de la ensalada de tres frijoles requerir? el uso de frijoles verdes cortados, frijoles amarillos cortados y frijoles rojos oscuros como base para la ensalada. Sin embargo, hay varias variaciones notables que hacen uso de otras combinaciones de frijoles con gran efecto.
Junto con la selecci?n de tres tipos de frijoles, la mayor?a de las recetas para una ensalada de tres frijoles requieren el uso de pimiento verde y alg?n tipo de cebolla. A menudo, se recomienda hacer uso de una cebolla Texas Sweet o Vidalia, ya que el sabor de la cebolla es lo suficientemente suave como para mejorar el sabor de los frijoles sin dominarlos. Adem?s, la receta puede requerir el uso de pimientos amarillos o rojos en lugar de o junto con pimiento verde. A menudo, la elecci?n de las cebollas o los pimientos depende de la mezcla de colores, y las selecciones de cebolla y pimiento proporcionan tonos o colores adicionales para complementar la elecci?n de los frijoles.
Dado que la ensalada de tres frijoles est? marinada, es necesario usar un medio para el proceso de marinado. Un adobo simple compuesto de vinagre de manzana o vinagre de vino combinado con aceite vegetal funciona muy bien. Para un sabor adicional, agregar una peque?a cantidad de az?car y terminar la marinada con una pizca de sal y pimienta producir? un excelente recubrimiento que mejorar? el sabor general del plato.
Al preparar una ensalada de tres frijoles, es importante asegurarse de que la marinada cubra todos los frijoles y otros ingredientes. Esto permitir? que todos los sabores se mezclen en un sabor que ser? bastante agradable. Si bien es posible servir una ensalada de tres frijoles a temperatura ambiente, muchas personas prefieren que la ensalada se enfr?e durante un par de horas antes de que se presente en la mesa.
Tambi?n es posible preparar una ensalada de tres frijoles usando varios atajos. Una receta r?pida y f?cil para la ensalada incluye el uso de garbanzos, frijoles rojos oscuros y frijoles negros. Rodajas de cebolla morada y pimiento verde picado se mezclan con los frijoles. En lugar de hacer una marinada desde cero, usa aderezo italiano embotellado. Esta colorida y r?pida ensalada de tres frijoles se puede preparar en minutos y enfriar por un corto tiempo antes de servir.