Como su nombre lo indica, un pastel de bud?n es un pastel que contiene pud?n, ya sea como ingrediente en la masa o como cobertura. Es un postre muy sencillo y vers?til. Por lo general, se recomienda el bud?n instant?neo para estas recetas, lo que lo hace no solo f?cil de preparar, sino tambi?n muy r?pido.
Un pastel de bud?n se puede hornear utilizando una mezcla de bud?n seco solo en lugar de bud?n preparado. La mezcla combina muy bien con los ingredientes secos para un pastel casero horneado desde cero, y da como resultado un postre final muy h?medo. Los cocineros que est?n presionados por el tiempo o no son los m?s c?modos en la cocina tambi?n pueden agregar la mezcla de pud?n a una mezcla de pastel en caja. El pud?n y el pastel pueden tener el mismo sabor, pero las combinaciones de sabor, como el pastel amarillo con pud?n de chocolate o el pastel de chocolate con bud?n de vainilla, pueden ser un regalo m?s interesante.
Otro tipo de pastel de bud?n muy simple pero delicioso es el pastel de poke. Este postre comienza con un pastel horneado, que se puede hacer desde cero o de una mezcla. Se prepara una fina salsa de bud?n justo antes de que el pastel est? listo para salir del horno. Despu?s de que el pastel est? listo, el panadero debe perforar inmediatamente varios agujeros en el pastel con un mango de cuchara de madera u otro utensilio, dando su nombre al pastel. Cuando el bud?n se vierte sobre la parte superior del pastel, se extender? por los agujeros, extendiendo el sabor del bud?n por todo el pastel.
El pud?n tambi?n se puede usar como cobertura de pastel antes de hornear el pastel. En estas recetas de pastel de pud?n, la masa preparada se vierte primero en la sart?n, seguido del pud?n preparado. El panadero debe tener cuidado de no extender la capa de pud?n hasta los bordes de la sart?n. Se debe dejar un margen de aproximadamente media pulgada (1.27 cm) alrededor del pud?n.
Un pastel de bud?n r?pido y f?cil puede ser una alternativa pegajosa y deliciosa a otros postres ricos como los brownies. El helado, la cobertura batida o las frutas frescas se pueden servir con diferentes variedades de esta delicia, dependiendo del sabor del pud?n utilizado y la ?poca del a?o. Este postre es muy vers?til, por lo que puede ser divertido experimentar con varias preparaciones y sabores.