Los ar?ndanos tienen un sabor dulce y picante que funciona bien en muchos tipos de postres. Cuando se cocina un ar?ndano, el proceso tiende a resaltar la dulzura y el sabor natural de la baya. Al hacer postres de ar?ndanos, se pueden usar ar?ndanos frescos o congelados. Los tipos populares de postres de ar?ndanos incluyen tarta de queso, zapatero y pastel. Los ar?ndanos tambi?n se pueden usar al hacer parfaits y pasteles. Los postres hechos con ar?ndanos son particularmente populares en los meses de verano cuando la fruta est? en temporada.
El pastel de queso es un postre que generalmente se hace con queso crema, az?car y huevos. Los ar?ndanos se pueden agregar a la masa del pastel de queso, pero se usan m?s com?nmente como cobertura para el pastel. Se pueden usar ar?ndanos frescos o se puede hacer una compota de ar?ndanos combinando ar?ndanos con agua, az?car y jugo de lim?n.
Los postres de ar?ndanos, como el zapatero, son f?ciles de hacer y permiten que el sabor de los ar?ndanos sea el sabor principal. Este tipo de postre generalmente se prepara combinando ar?ndanos con az?car, vainilla, mantequilla y harina. La mezcla de ar?ndanos se cubre con un dulce relleno de streusel generalmente hecho de az?car, harina, leche y mantequilla. Un zapatero de ar?ndanos generalmente se sirve tibio y puede cubrirse con crema batida o helado.
Una tarta llena de ar?ndanos presenta la fruta dentro de una corteza de hojaldre. Se puede hacer un pastel solo con ar?ndanos, pero se pueden agregar otras bayas, como frambuesas y moras, a los ar?ndanos para obtener un sabor diferente. La mayor?a de los pasteles de ar?ndanos incluyen una corteza inferior y superior. El helado de vainilla se coloca com?nmente encima de una rebanada de pastel de ar?ndanos.
Los parfaits son postres populares de ar?ndanos y son f?ciles de preparar. Este tipo de postre suele ser ligero y tiene un sabor dulce. Un parfait de ar?ndanos generalmente consiste en ar?ndanos y crema batida o yogur, en capas en un vaso. Este tipo de postre no requiere el uso de un horno, lo que lo convierte en una buena opci?n durante los c?lidos meses de verano. Tambi?n se puede agregar granola, torta dulce o pedazos de pastel entre las bayas y la crema o el yogur.
La tarta de ar?ndanos combina ar?ndanos con crema batida y trozos de tarta dulce. Este postre generalmente se prepara colocando un trozo de tarta en un plato, cubri?ndolo con las bayas y luego cubri?ndolo con crema batida. El pastel de ar?ndanos se puede preparar en poco tiempo y los ingredientes se mezclan muy bien.