Los arándanos son una fruta versátil, y hay una gran cantidad de postres de arándanos disponibles. Los postres de arándano incluyen pasteles, tartas y pasteles de café. Los arándanos también se presentan en patatas fritas de fruta y budines de pan. Algunos tipos de postres de arándano son en realidad panes y ensaladas.
Los arándanos frescos y congelados se usan para hacer pasteles. El pastel de arándano sin corteza está hecho con arándanos frescos, nueces picadas y extracto de almendras. El pastel de arándanos con pasas de uva combina arándanos frescos o congelados con pasas dulces. Una tarta de arándano rojo se puede hacer con arándanos frescos, azúcar moreno y nueces. El pastel de arándano y manzana caramelizada está hecho con manzanas Granny Smith, azúcar y almidón de maíz, y está aromatizado con canela, nuez moscada y arándanos secos.
Los postres de arándano también incluyen pasteles de café. Un pastel de café con arándanos y arándanos está hecho con extracto de almendras, salsa de arándanos enteros y crema agria. El kranchen de arándano es un pastel de café alemán que tiene una corteza hecha de levadura, mantequilla y harina. La salsa de arándanos de la receta está hecha con arándanos frescos o congelados, agua y azúcar. El pastel de café está cubierto con una corteza desmenuzada de harina, azúcar y mantequilla.
Los pasteles y los budines de pan son postres de arándano que se pueden hacer con una variedad de estilos de arándanos y saborizantes. El pastel de arándano y naranja está hecho con jugo de naranja, suero de leche y licor con sabor a arándano. También incluye dátiles picados, arándanos frescos y ralladura de naranja rallada, y está cubierto con un glaseado de jugo de naranja y azúcar blanco. El budín de pan de arándano está hecho con pan en cubos, arándanos frescos o congelados y huevos. Se sirve con una salsa de crema de naranja que está hecha de yemas de huevo, extracto de naranja y crema batida.
Las patatas fritas de frutas son postres de arándano que presentan avena para proporcionar textura y sabor. La crujiente de manzana y arándano presenta manzanas y arándanos Granny Smith combinados con azúcar blanca. Está aromatizado con canela y nuez moscada. Este plato está cubierto con una mezcla de avena de cocción rápida, azúcar morena y nueces picadas. El crujiente de pera, manzana y arándano presenta el trío de frutas, junto con el jugo de naranja y limón y una cobertura hecha de avena a la antigua.
El queso crema a veces se combina con arándanos para hacer postres de arándano. La ensalada de arándano congelado combina queso crema, mantequilla y azúcar. También cuenta con salsa de arándanos, piña triturada y nueces. Las barras de queso crema de arándano están hechas con leche condensada azucarada, salsa de arándanos y bayas enteras y queso crema.
Algunos panes y ensaladas de arándano se sirven como postres de arándano. La ensalada de cereza y arándano está hecha con gelatina de cereza y azúcar. La piña triturada, los arándanos frescos o congelados y las manzanas cortadas en cubitos se agregan a la mezcla de gelatina. También cuenta con apio y nueces. El pan de nueces de arándano está hecho con arándanos picados, nueces y jugo de naranja.