La vainilla rooibos es una bebida caliente similar al t? que se elabora a partir de las hojas y tallos secos infundidos de la planta Aspalathus linearis, que crece en Sud?frica y contiene frijoles de vainilla picados o saborizante de vainilla. Aunque t?cnicamente no es t?, el rooibos a menudo se conoce como t? rojo o arbusto rojo. Los sudafricanos han bebido rooibos durante siglos. En los ?ltimos a?os, el rooibos naturalmente libre de cafe?na se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor terroso y propiedades antioxidantes. La adici?n de vainilla al rooibos agrega m?s propiedades antioxidantes y una dulzura c?lida para equilibrar el rico sabor de los rooibos.
Una de las razones de la popularidad del rooibos de vainilla es su sabor. Los t?s negros, verdes y blancos contienen taninos que dan un sabor astringente que algunos bebedores de t? encuentran desagradable. Adem?s, los taninos pueden bloquear la absorci?n de hierro por el cuerpo. Rooibos es bajo en taninos y, naturalmente, ligeramente dulce. La adici?n de vainilla enfatiza la dulzura sin agregar az?car.
El t? est? cada vez m?s disponible en tiendas naturistas, supermercados y sitios web. Est? disponible a trav?s de una variedad de fabricantes en bolsas o en hojas sueltas. Tradicionalmente, los sudafricanos beben rooibos sin leche, pero los bebedores modernos de t? de hierbas a menudo agregan leche o edulcorante, a veces ambos para hacer un caf? con leche de vainilla.
Rooibos est? disponible en variedades verdes o rojas. El rooibos rojo est? seco y enrollado, o fermentado, y es ligeramente m?s dulce que su contraparte verde menos procesada. El rooibos verde contiene m?s compuestos beneficiosos que el rooibos rojo y es un poco m?s caro.
Al igual que el t?, el rooibos de vainilla contiene compuestos que tienen un efecto beneficioso sobre la salud. Hist?ricamente, los sudafricanos beb?an rooibos para tratar enfermedades como el insomnio, las alergias y las afecciones de la piel. La investigaci?n ha demostrado que el rooibos tiene efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular al mejorar los perfiles de l?pidos de los sujetos del estudio. Otros estudios han demostrado que el rooibos puede tener propiedades anticancer?genas. El rooibos de vainilla contiene compuestos fen?licos que son diferentes de los t?s negros, blancos y verdes, pero que tienen un efecto antitumoral similar.
El rooibos de vainilla puede contener vainillina en forma de saborizante de vainilla o virutas de vainilla, seg?n la marca. Si el rooibos de vainilla contiene habas de vainilla reales, entonces tendr?a beneficios adicionales para la salud de la vainilla. Seg?n los resultados de varios estudios de investigaci?n, la vainilla puede retrasar el crecimiento de las c?lulas cancerosas y prevenir mutaciones en las c?lulas normales que a veces conducen al c?ncer. La vainilla tambi?n puede interferir con la producci?n del cuerpo de un compuesto que conduce a enfermedades degenerativas del cerebro como el Alzheimer o el Parkinson.