Los huevos vegetarianos son huevos que provienen de gallinas alimentadas con una dieta vegetariana. Hay varios estilos diferentes de estos huevos, y muchas personas los asocian con la crianza humana y ?tica de los pollos. Estos huevos generalmente est?n claramente marcados en las tiendas de comestibles y pueden ser m?s caros que los huevos convencionales. Algunas personas sienten que este costo vale la pena.
El inter?s por los huevos vegetarianos surgi? en respuesta a las preocupaciones sobre los pollos que comen subproductos animales, incluidos los restos de otros pollos. Dado que el canibalismo se ha relacionado con las encefalopat?as espongiformes transmisibles (EET) en muchas especies, algunas personas expresaron su preocupaci?n de que los pollos que comieron pollos pudieran desarrollar dicha enfermedad, y potencialmente transmitirla a las personas que los comieron. La preocupaci?n por comer subproductos de pollo tambi?n est? relacionada con la repugnancia natural que muchas personas sienten cuando piensan en el canibalismo, ya que la pr?ctica a menudo parece incorrecta para las personas.
A los ovo-vegetarianos tambi?n les gusta buscar huevos vegetarianos, especialmente los ovo-vegetarianos que siguen un estilo de vida vegetariano por preocupaci?n por el bienestar de los animales. A estos consumidores les gusta la idea de comer huevos que provienen de un pollo vegetariano, y tambi?n apoyan la idea de criar pollos de manera humana. Otros fan?ticos de las pr?cticas humanitarias de cr?a de animales pueden buscar huevos vegetarianos de corral para apoyar este tipo de cr?a de animales.
Las pr?cticas utilizadas al criar huevos vegetarianos var?an. Muchas compa??as que los venden afirman que cr?an pollos de corral, lo que significa que sus huevos no son realmente vegetarianos, ya que los pollos son omn?voros y felizmente comer?n insectos, gusanos y otras peque?as criaturas. Sin embargo, los criadores de pollos que cr?an pollos de corral a menudo venden sus huevos como vegetarianos de todos modos cuando su alimentaci?n no incluye subproductos animales.
Sin embargo, los huevos vegetarianos tambi?n pueden provenir de gallinas de bater?a, por lo que si el bienestar animal es una preocupaci?n, es posible que desee encontrar huevos que est?n certificados como procedentes de pollos de corral. Los est?ndares de rango libre tambi?n var?an ampliamente, lo cual es algo a tener en cuenta. Por ejemplo, los pollos se pueden mantener en el interior durante gran parte de su vida y seguir siendo considerados como «campo libre» siempre que se abra peri?dicamente una puerta para permitir la salida de los pollos. Cuando se cr?a en estas condiciones, es muy f?cil controlar la dieta de los pollos confinados, por lo que, ir?nicamente, los ?nicos huevos verdaderamente vegetarianos provienen de pollos que no se cr?an de manera humana y, por lo tanto, dependen del agricultor para obtener todos sus alimentos.