Una fruta del drag?n es un tipo de fruta de cactus nativa de las regiones tropicales del mundo. La fruta del drag?n madura generalmente tiene una piel brillante de color p?rpura rojizo sin manchas marrones u otras manchas descoloridas. Las escamas en forma de hoja que cubren la fruta deben ser de color verde brillante, y la secci?n del tallo de la fruta no debe ser marr?n. Al elegir una buena fruta, una persona tambi?n debe exprimir un poco la fruta. Si la fruta se siente muy dura, no est? lo suficientemente madura, pero si es muy suave, est? demasiado madura.
La fruta del drag?n tambi?n se conoce a veces como la fruta pitahya, o la pera fresa, y crece en varias variedades de cactus del g?nero Hylocereus. Como la mayor?a de los otros cactus, estas plantas generalmente crecen mejor en regiones muy c?lidas, particularmente en regiones tropicales. Aunque son nativos de Am?rica del Sur y Am?rica Central, tambi?n crecen en partes de Asia.
La pulpa de la fruta del drag?n es generalmente blanca con varias semillas negras muy peque?as. Algunas variedades, sin embargo, pueden tener carne muy oscura de color rosa o morado. La piel de este tipo de fruta tambi?n suele ser de color rosa muy oscuro o p?rpura rojizo con escamas verdes en forma de hoja. Sin embargo, los frutos amarillos suelen tener una piel de color amarillo a amarillo verdoso.
Al elegir la mejor fruta del drag?n, ya sea de la vid o de la tienda, es importante elegir una fruta que tenga buen color. La piel debe ser muy brillante y algo brillante, y las escamas de la fruta rosada deben ser de color verde brillante. No debe haber manchas marrones ni en la parte principal de la fruta ni en las escamas. Esto suele ser una se?al de que la fruta ha madurado demasiado.
Alguien que intente elegir una fruta perfectamente madura tambi?n debe exprimir suavemente la fruta. Las frutas que no est?n muy maduras generalmente se sentir?n muy firmes, y se deben evitar. Por otro lado, estas frutas no deben ser muy suaves, ni deben tener manchas blandas. Muchos expertos afirman que una fruta de drag?n perfectamente madura se sentir? un poco como un kiwi cuando se exprime.
Las frutas de drag?n generalmente son muy dulces una vez que est?n maduras, y se pueden disfrutar solas o en otros platos, como ensaladas de frutas. Sin embargo, solo la carne y las semillas de esta fruta son comestibles, y la piel debe eliminarse. Para hacer esto, la fruta generalmente se corta por la mitad y la carne se retira con una cuchara.