Una olla de pasta es una olla de drenaje autom?tico dise?ada para hervir pasta. Muchas ollas de pasta tienen una tapa que filtra el agua despu?s de que la pasta se cocina. Otros tipos de macetas de pasta tienen una cesta de inserto que cuela y drena el agua de cocci?n al levantarla. Una olla de pasta es un gran art?culo para tener en cualquier cocina porque ofrece una forma m?s segura y f?cil de hervir los alimentos que una combinaci?n tradicional de olla y tapa.
Cuando hierva alimentos como la pasta en una olla normal, la tapa debe inclinarse un poco para permitir que el agua hirviendo y reci?n hervida se drene en el fregadero o se debe usar un colador. Inclinar la tapa de la olla puede provocar quemaduras por el vapor o por el agua que se derrama demasiado r?pido y si la tapa se desliza, el resultado podr?a ser que toda la pasta termine en el fregadero. Un colador que se encuentra en el fregadero es un poco m?s seguro y m?s f?cil de usar para escurrir la pasta, pero a?n puede salpicar agua caliente ya que la olla de pasta debe volcarse casi al rev?s para verter la pasta y el agua en el colador. El colador tambi?n podr?a volcarse en el fregadero y desperdiciar un poco de pasta. Un colador sobre el fregadero tiende a funcionar mejor, pero la olla a?n debe inclinarse para verter la comida cocinada en el colador y el agua caliente a?n podr?a salpicar.
Una olla de pasta con una tapa de drenaje autom?tico permite que el agua se drene de manera bastante uniforme a trav?s de los agujeros de la tapa para que salpique una cantidad m?nima de agua caliente. Un mecanismo de bloqueo en la tapa y el borde superior de la olla asegura que la tapa permanezca bien apretada cuando se inclina la olla para drenar el agua de cocci?n reci?n hervida en el fregadero. El tipo de macetas de pasta con los insertos del colador generalmente no tienen tapas auto-drenantes porque la idea es simplemente levantar la canasta llena de comida cocida de la olla y dejar el agua de cocci?n hervida en la olla.
Muchas macetas de pasta que se venden hoy cuentan con un revestimiento antiadherente dentro de la olla. Una olla para pasta se puede vender por separado o en un juego con ollas de diferentes tama?os, una sart?n y utensilios de cocina de nylon o madera. Las tapas autodrenantes pueden ser en forma de domo o planas. Las macetas de pasta a menudo est?n hechas de aluminio anodizado o acero inoxidable. Los tama?os de las macetas de pasta var?an de 2 cuartos (1.892 L) a 12 cuartos (11.353 L) con 5 cuartos (4.730 L) siendo un tama?o popular.
El precio de una olla de pasta var?a de aproximadamente $ 25 a $ 200 d?lares estadounidenses (USD) dependiendo del tama?o y la calidad. Las ollas de buena calidad duran m?s y muchas personas usan ollas de pasta casi a diario para cocinar guisos y sopas, as? como papas y verduras. Una olla de pasta de buena calidad tambi?n puede ser un gran regalo de bodas.