Un colador de fideos es un utensilio com?n en las cocinas de todo el mundo. Los primeros filtros probablemente se desarrollaron en Asia y presentaban mangos largos de bamb?. Todav?a puede encontrar coladores con mango de bamb? en el mercado hoy en d?a, pero tambi?n son comunes los mangos de pl?stico, metal y otros mangos de madera. Muchos encuentran que el colador de fideos es mucho m?s f?cil de usar que un colador, generalmente un recipiente grande de metal o pl?stico con agujeros que se pueden usar para separar el agua de los fideos, papas hervidas u otras verduras.
En lugar de tener que verter una olla entera de agua hirviendo caliente en un colador, el colador de fideos le permite quitar los fideos directamente de la olla al estirarlos. Dado que los fideos cocidos generalmente flotan hasta la parte superior de la olla, el colador de mango largo con una copa de malla fina adjunta le permite echar los fideos desde la parte superior. Luego puede apagar el agua hirviendo y esperar a que se enfr?e antes de verterla. No se vaporizar? ni correr? el riesgo de quemarse, como lo hace cuando usa un colador. El colador de fideos definitivamente obtiene un voto por ser m?s seguro y m?s conveniente de usar.
De vez en cuando, el colador de fideos ocasional no es tan f?cil de usar como un colador. Algunos pedazos de pasta pueden adherirse al fondo de una olla, e incluso con el mango largo, es posible que no pueda sacarlos completamente al convertir los fideos en un colador. Todav?a puede optar por usar el colador y renunciar a algunos fideos que faltan en el fondo de la olla, o puede cambiar las t?cticas dependiendo del tipo de fideos que est? cocinando.
Tambi?n puede usar un colador de fideos para eliminar las verduras hirviendo o para colar las carnes del caldo. Es mucho m?s f?cil usar un colador de fideos para sacar los trozos de pollo del caldo de pollo que colocar un colador sobre un taz?n y esperar que no pierda nada de su preciado caldo. Los coladores tambi?n pueden ayudar a eliminar la grasa de las sopas o guisos.
Los coladores de fideos vienen en una variedad de tama?os. Elija uno o m?s que le brinden un poco de espacio de maniobra dentro de las ollas que generalmente usa para hervir fideos o verduras. Trate de encontrar aquellos que tengan aproximadamente una pulgada o dos (2.54-5.08 cm) menos de di?metro que sus ollas «hirviendo» favoritas. El precio variar? seg?n los materiales utilizados y el tama?o. Espere pagar desde alrededor de $ 5 d?lares estadounidenses (USD) hasta m?s de $ 30 USD por tipos m?s elegantes con marcas. Encontrar? una gran variedad de estos en tiendas de suministros de cocina, grandes almacenes y grandes tiendas, y en Internet.