La limeade è una bevanda aromatizzata con vero succo di lime o concentrato di lime. Simile alla limonata, questa bevanda – spesso chiamata lime-en-ade – è prodotta nello stesso modo, usando lime al posto dei limoni. Tipicamente a base di lime, acqua e zucchero bianco, la bevanda è una combinazione di sapori aspri e dolci.
“Ade” in sé significa una bevanda basata su un singolo sapore di frutta. Tali frutti appartengono spesso alla famiglia degli agrumi, come limoni, lime, mandarini o arance. In casi come questo, il suffisso “ade” è semplicemente appiccicato all’estremità di una parola frutto, come “aranciata”. Ade è pensato per essere rinfrescante ed è spesso associato a calde giornate estive.
Questo ade può essere preparato con lime appena spremuto o succo di lime reale o artificiale. Se usano lime freschi, i consumatori dovrebbero fare attenzione a non spremere accidentalmente un seme nelle loro preparazioni. Quando usano succo di lime in bottiglia, in barattolo o in scatola, i consumatori dovrebbero verificare se la miscela è già dolcificata. In tal caso, potrebbe essere necessario meno zucchero nella ricetta.
Anche se l’acqua e lo zucchero bianco vengono spesso aggiunti al succo di lime prima di versare sul ghiaccio, lo zucchero è una preferenza. Alcune persone preferiscono il lime senza zucchero, mentre altri possono preferire il lime con zucchero di canna o naturale. Inoltre, lo sciroppo semplice – una miscela di zucchero e acqua in cui lo zucchero è già stato sciolto nell’acqua calda prima di raffreddare la miscela – viene spesso fornito gratuitamente in bar e caffetterie. Alcune persone usano questa popolare alternativa allo zucchero per addolcire la limetta fredda, poiché è già in forma liquida e quindi non avrà problemi a dissolversi nella bevanda.
Tipicamente limpido o di colore leggermente giallo, il limeade può anche essere verde artificialmente colorato per abbinarsi all’omonimo. Questa miscela di succo di frutta di solito non è carbonizzata. In alcune parti del mondo al di fuori del Nord America, tuttavia, una bevanda gassata contenente carbonatazione viene chiamata con lo stesso nome o un nome simile. Le persone usano spesso il termine limeade anche per bibite al gusto di lime.
Molte marche popolari di bevande portano la propria versione di limeades. In alcuni casi, le aziende producono limette combinate, mescolando la bevanda con altri frutti come bacche o limoni, creando così una bacca o una limetta.
Limeade può essere facilmente trasformato in un cocktail. Gli adulti che desiderano immergersi in una bevanda alcolica al limeade devono solo aggiungere liquore. Vodka – semplice, ai frutti di bosco o agli agrumi – funziona come tequila, gin o rum. Il cocktail può essere gustato sugli scogli o congelato.