Il pterostilbene è una sostanza chimica presente in molti frutti che può offrire numerosi benefici per la salute. Presenta alcune proprietà anti-ipertrigliceridemiche, anti-ipercolesterolemiche e antitumorali. Mirtilli, mirtilli rossi e uva rossa in genere ne contengono una quantità significativa. Mangiare regolarmente questi frutti e altri alimenti che contengono questa sostanza chimica può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Può anche aiutare a promuovere la corretta funzione della memoria.
Condurre ricerche su animali da laboratorio come ratti, topi e criceti ha portato a molte scoperte sugli effetti sulla salute dello pterostilbene. Le prime ricerche sull’uso di questa sostanza chimica hanno rivelato le proprietà antidiabetiche e fungicide del materiale. Gli esperimenti hanno anche mostrato il potenziale di questo materiale per abbassare i livelli di glucosio nel sangue. La ricerca sugli effetti di questa sostanza chimica sugli animali collega anche l’uso di pterostilbene con una significativa riduzione dei livelli di glucosio nel sangue. Molti ricercatori ritengono che questa sostanza chimica possa essere utilizzata nel futuro trattamento del diabete.
Lo pterostilbene può essere tossico per diversi tipi di cellule cancerose. Mangiare regolarmente cibi ricchi di questa sostanza chimica può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e può ridurre i rischi di contrarre il cancro al colon e al seno. È noto per aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi negli esseri umani in modo simile a determinati farmaci da prescrizione popolari.
Questa sostanza chimica è strettamente correlata al resveratrolo antiossidante. La maggior parte delle varietà di vino rosso contiene antiossidanti resveratrolo. È noto per fornire diversi benefici contro il cancro e cardiovascolari. A concentrazioni simili, sia lo pterostilbene che il resveratrolo possiedono proprietà antitumorali. Il pterostilbene è spesso usato in combinazione con il resveratrolo per proteggere le cellule dai danni causati dallo stress ossidativo nel corpo
Inibisce potenzialmente gli enzimi del citocromo P450, che attivano agenti cancerogeni chimici. I citocromi possono essere trovati all’interno delle cellule di batteri, cellule vegetali, cellule animali e altri microrganismi trasportatori di elettroni. Svolgono un ruolo importante nella risposta di una persona alle tossine e ai farmaci che entrano nel corpo. Può inibire il citocromo P450 in modo ancora più efficiente del resveratrolo.
La sostanza chimica è solubile in olio e viene rapidamente assorbita dalla pelle, il che aumenta le applicazioni cosmetiche della sostanza chimica. Applicato localmente, può limitare i danni alla pelle legati all’invecchiamento. Alcune forme di acne possono anche essere trattate con prodotti topici contenenti questa sostanza chimica.
Diversi produttori offrono prodotti alimentari contenenti pterostilbene. Gli estratti di mirtillo e alcuni altri estratti di frutta offrono potenzialmente alti livelli di contenuto di pterostilbene. Questa sostanza chimica viene spesso aggiunta ad altri prodotti alimentari come barrette di cereali, yogurt e molti diversi tipi di cereali. Il corpo elabora facilmente questo potente antiossidante. È molto improbabile che il consumo di prodotti che lo contengono porti a sperimentare effetti collaterali negativi.