Un cocktail alla pesca è qualsiasi cocktail che include la pesca come uno dei suoi sapori principali. Ciò può comportare l’uso di purea di pesca, liquori di pesca o persino fette di pesca. Molti cocktail diversi fanno uso di questo sapore, ma alcuni esempi popolari includono i cocktail Bellini, pesca blu e pesca reale. Oltre a questi, ci sono anche versioni pesca di molte bevande classiche, tra cui martini pesca e margarita. Qualsiasi bevanda in cui è possibile distinguere il sapore di pesca può essere pensata come un cocktail di pesca, ma alcuni cocktail si concentrano in modo specifico sull’esaltazione del sapore di pesca.
Uno dei cocktail di pesca più popolari è il Bellini. Questo cocktail viene preparato mescolando la purea di pesche con lo spumante ed è considerato un classico, quindi è conosciuto in molti bar. A differenza di molti altri cocktail alla pesca, questa bevanda è nata in Italia e non è un espediente o una svolta a una ricetta classica. Molti ristoranti eleganti servono questo cocktail alla pesca, ma è raro che i bar che vendono principalmente birra e vino trasportino gli ingredienti necessari per questa bevanda.
Esistono molti tipi diversi di cocktail alla pesca che coinvolgono alcol al gusto di pesca. Questi includono vodka alla pesca, grappa di pesca e altri liquori che fanno sanguinare le pesche in alcool neutro per creare alcool aromatizzato alla pesca. Questo tipo di liquore può essere miscelato con bibite o altri alcoli per preservare il sapore delle pesche nella bevanda. L’alcool di pesca può essere miscelato con un gran numero di altri aromi per creare colpi di frutta alcolici. È comune per i liquori al gusto di pesca usare pesche vere, ma alcuni sono artificialmente aromatizzati.
Un cocktail alla pesca che coinvolge liquore alla pesca che viene servito in molti bar comporta la miscelazione del liquore alla pesca con whisky. Anche la vodka alla pesca con soda o succo di frutta è popolare. Può essere difficile abbinare questo tipo di liquore elegantemente con altri alcoli, ma una combinazione comune durante i mesi estivi in ??molti bar prevede tè dolci e liquori alla pesca mescolati insieme. È anche possibile mettere il liquore alla pesca nel tè dolce analcolico per un’esperienza alcolica meno intensa, ma questo spesso funziona meglio con gli alcoli sciropposi.
L’uso della pesca come aroma nelle bevande alcoliche è ancora più diffuso nelle aree in cui crescono le pesche. In queste zone, ci sono spesso specialità locali che coinvolgono il succo di pesca e l’alcool, o persino pesche imbevute di vino. La polpa della pesca stessa può persino diventare parte del cocktail in alcuni casi, galleggiando nella bevanda o sedendosi sul bordo. I potenziali usi della pesca nei cocktail sono quasi illimitati e si può trovare divertente inventare un cocktail alla pesca unico per conto proprio.