I budini vegani possono essere preparati in una varietà di sapori, dal budino di riso nero tailandese al burro di arachidi e budino al pane al cioccolato. Gli ingredienti chiave nei budini vegani possono variare, dal budino di patate dolci con patate dolci e latte di cocco cremoso, all’ananas tritato, che dà sapore al budino dietetico di ananas diabetico. Il budino contiene anche latte di soia, tapioca minuto ed estratto di vaniglia.
I budini di riso sono opzioni popolari per i budini vegani. Budino di riso al cioccolato con latte di soia, riso al budino e cioccolato fondente. Budino di riso e soia al cocco con latte di soia al gusto di vaniglia, riso arborio e latte di cocco non zuccherato. Guarnito con pistacchi tritati e fette di mango. Budino di riso all’acero con sciroppo d’acero puro, puro estratto di vaniglia e cannella in polvere. Presenta anche riso cotto a grani lunghi e mirtilli rossi secchi ed è sormontato da noce moscata e mandorle tritate.
Alcuni budini vegani presentano aromi di frutta. Il budino di rabarbaro, fragole e cioccolato presenta rabarbaro leggermente stufato e zuccherato a strati con fragole e torta al cioccolato. Il budino può essere ricoperto con gocce di cioccolato, noci e crema di soia. Il jam poly poly pudding presenta farina autolievitante, suet di verdure e gelatina di lamponi o fragole. Il budino al latte di soia al limone contiene scorza e succo di limone combinati con latte di soia.
Molti budini vegani sono al cioccolato. Il budino al cioccolato e banana contiene zucchero, banane e cacao. Il delizioso budino al cioccolato vegano ottiene il suo sapore di cioccolato dal cioccolato semisweet tritato. Include anche latte di soia, crema di soia e sostituto dell’uovo. Il budino vegano al cioccolato di San Valentino contiene tofu, cacao e olio di vinaccioli. Altre opzioni includono budino al cioccolato vegano al cocco, budino al cioccolato vegano con aroma di arancia e budino di semi di chia crudo al cioccolato vegano.
Le banane vengono utilizzate per aggiungere sapore dolce ad alcuni budini vegani. Budino di avocado vegano crudo con avocado, banane mature e sciroppo d’acero miscelato fino a che liscio. Il budino alla banana in stile meridionale è realizzato con una combinazione di purè e fette di banane. Le banane schiacciate vengono cotte con latte di soia e quindi mescolate con estratti di vaniglia e rum. Strati di banane a fette vengono usati alternativamente con biscotti alla vaniglia e budino per creare un piatto multistrato.
I budini vegani presentano una varietà di sapori, tra cui mandorle e pesche. Il budino di mandorle di tapioca vegano presenta una grande tapioca di perle, latte di mandorle e semi di lino macinati. Ottiene anche sapore da mandorle tritate, estratto di vaniglia e amaretto. Alcuni budini vegani contengono alcol, come il budino di pane alla pesca di bourbon vegano. Il budino contiene anche latte non caseario combinato con zucchero di canna biologico, baccello di vaniglia e cannella. La miscela viene aggiunta a pezzi di pane, pesche e bourbon senza glutine.