Un rastrello per vongole è uno strumento specificamente progettato per scavare e raccogliere vongole che si insinuano nella sabbia o nel fango del fondo dell’oceano nelle aree di marea naturali o negli allevamenti di vongole. I rastrelli per vongole sono disponibili in varie dimensioni e i denti possono variare in numero, distanza, lunghezza e design. Di solito, un rastrello per vongole è realizzato in acciaio e sembra simile a un normale rastrello, sebbene un rastrello per vongole abbia comunemente un manico più corto e denti più lunghi che sono più larghi, più a forma di coltello e talvolta ricurvi. Alcuni tipi di rastrelli per vongole hanno anche un cesto di metallo attaccato alla parte posteriore del rastrello per trattenere le vongole mentre vengono dissotterrate. Esempi di diversi modelli di rastrello per vongole sono: rastrelli per mietitrebbia, che hanno un grande cesto aperto; rastrelli per tori, che hanno un cesto di raccolta più chiuso; e tiragraffi Chatham, che non hanno cesto attaccato.
Una considerazione importante quando si sceglie un rastrello per vongole è se lo strato superiore del fondo dell’oceano è duro o morbido. I denti più lunghi e più larghi sono preferibili quando si scava in sabbia dura o fango rispetto a quando si scava in materiale più morbido. Il rastrello per vongole viene utilizzato tirando i denti attraverso lo strato superiore. Quando viene trovata una vongola, i rebbi del rastrello sono inclinati sotto di essa e viene scavata e raccolta nel cesto del rastrello per vongole o posta in un contenitore come un secchio.
Il Clamming può essere fatto nelle piane di marea naturali vicino all’oceano ed è meglio farlo con la bassa marea. Le persone che raccolgono le vongole sono conosciute come clammers e l’attività di scavare le vongole viene spesso definita clamming. Sia i molluschi ricreativi che quelli commerciali che lavorano nella pesca delle vongole o nell’allevamento di vongole possono utilizzare i rastrelli per vongole. I molluschi ricreativi comunemente escono nell’area di marea quando la marea è bassa, usando rastrelli per vongole o altri strumenti o semplicemente a mani nude per scavare alla ricerca di vongole. Le vongole commerciali possono anche fare le loro vongole a piedi, ma a volte lavorano invece da barche in acque un po’ più profonde, spesso usando una rete piuttosto che un rastrello per vongole.
Le vongole d’allevamento vengono spesso coltivate in vivai e aree di svezzamento fino a raggiungere una certa età e dimensione. Le vongole vengono quindi poste su una spiaggia naturale e lasciate che si insinuino nel fondo dell’oceano. Dopo alcuni anni vengono raccolte, un processo che spesso viene eseguito utilizzando rastrelli per vongole o altri strumenti manuali come cazzuole o draghe.