I sostituti del sale sono vari tipi di condimenti che hanno lo scopo di fornire un sapore migliorato agli alimenti senza l’aggiunta di sale. Nella maggior parte dei casi, verr? utilizzato un sostituto del sale quando un individuo deve ridurre il consumo di sale nella dieta quotidiana. Invece di mangiare cibi insipidi, ? possibile utilizzare altre sostanze al posto del sale e godere comunque di cibi dal sapore ricco.
Il tipo pi? comune di sostituto del sale sono i prodotti che sembrano e misurano come il sale. Molti di questi tipi di sostituti vengono creati utilizzando cloruro di potassio come ingrediente principale. Mentre il gusto non ? esattamente come quello del sale naturale, questo tipo di sostituto del sale ? di solito abbastanza vicino da fornire un livello equo di condimento per soddisfare molte persone. Come ulteriore vantaggio, il cloruro di potassio aiuta a fornire pi? potassio nella dieta quotidiana, qualcosa che molte persone possono usare per soddisfare la quantit? giornaliera di minerale raccomandata da molti professionisti della salute.
Una seconda opzione ? quella di utilizzare un sostituto del sale composto da diverse erbe e spezie. Pur non tentando di emulare il gusto del sale, questi tipi di opzioni aromatiche consentono di assorbire una vasta gamma di tracce di vitamine e minerali contenuti nelle varie spezie ed erbe. Possono anche aiutare ad aggiungere un po ‘di avventura al processo di riduzione del consumo di sale, mentre aprono la porta a provare nuovi modi per soddisfare le papille gustative.
Entrambi i tipi di sostituto del sale possono essere utilizzati in diversi tipi di ricette. Il cloruro di potassio ? spesso un’opzione migliore quando si preparano cibi come pane e altri prodotti da forno. Le miscele di erbe e spezie sono una scelta eccellente per grigliare carni o preparare casseruole o piatti simili. Di solito un individuo pu? sperimentare entrambe le opzioni e identificare quali alimenti sono pi? adatti per un particolare tipo di sostituto del sale.
? importante valutare le condizioni generali di salute prima di utilizzare un sostituto del sale. Ci? include la consapevolezza di eventuali allergie agli ingredienti presenti nei prodotti, nonch? di evitare il loro uso se si assumono numerosi farmaci diversi. Un medico o un farmacista qualificato sapr? se esiste un motivo di salute per evitare di consumare qualsiasi tipo di sostituto del sale.
Trovare una o pi? versioni dei sostituti del sale non ? difficile. Quasi ogni supermercato trasporter? due o pi? prodotti che utilizzano cloruro di potassio e almeno una marca di una miscela di erbe e spezie che pu? anche servire come sostituto del sale. Pur costando di pi? del semplice sale da tavola, questi semplici sostituti del sale aiutano molte persone a continuare a gustare i loro cibi preferiti riducendo al contempo l’assunzione di sale.