Una dispensa integrata è un’area di scaffale in legno o metallo utilizzata per conservare prodotti alimentari e altri oggetti da cucina. Può essere integrato direttamente in cucina o in uno spazio separato fuori da una cucina. Le dispense integrate possono essere piccole come un ripiano o grandi come cinque o più ripiani. Lo scopo di una dispensa integrata è quello di fornire spazio extra in cucina e consentire un facile accesso agli articoli per la preparazione del cibo.
In genere, le graffette e gli altri prodotti alimentari usati spesso vengono conservati nella sezione centrale e facile da raggiungere di una dispensa. Questi possono essere collocati in barattoli di vetro, bidoni o cassetti a seconda dell’articolo esatto e del design della dispensa incorporata. Alcune di queste dispense sono costituite solo da scaffalature fisse, mentre altre sono dotate di cassetti estraibili e/o ripiani scorrevoli.
Legno e metallo sono i due materiali più comuni utilizzati per realizzare dispense integrate. Il legno in particolare viene utilizzato dagli appaltatori per costruire dispense personalizzate in piccole stanze o nicchie situate fuori dalla cucina di un cliente. A seconda delle esigenze e delle preferenze del cliente, l’appaltatore per una dispensa integrata renderà tutte le scaffalature uguali e distanziate uniformemente o creerà un magazzino di dimensioni diverse. File di piccole bottiglie usate per le spezie sarebbero state conservate su scaffali più stretti di quelli destinati a grandi contenitori di farina e zucchero. Le dispense separate della stanza sono spesso di dimensioni simili alle cabine armadio, o anche più piccole, e possono presentare una porta d’ingresso che è solida, in vetro, a due ante o scorrevole nel design.
Le dispense integrate che fanno parte dello spazio della cucina anziché situate in un’area separata possono essere presenti in diverse parti della stanza. Ad esempio, una dispensa scorrevole stretta può essere costruita per adattarsi tra il lato di un frigorifero e un bancone. Questo tipo di dispensa incorporata è in genere abbastanza alto da essere alto quanto il bordo superiore del mobile della cucina a cui è vicino; il suo frontale è spesso realizzato in tinta con il resto degli armadi. All’interno, questo tipo di dispensa stretta di solito avrà ripiani in filo metallico fatti per organizzare piccole bottiglie e vasetti di condimenti, salse e simili.
Un altro tipo comune di dispensa da cucina incorporata è un componente aggiuntivo alto e abbastanza largo sul lato di un armadio esistente. Molti di questi built-in sono dotati di cassetti estraibili in filo o legno che sono fissati alle pareti laterali interne della dispensa o alla parte inferiore delle scaffalature fisse. Le dispense integrate nell’armadio possono aumentare lo spazio di archiviazione e l’accessibilità degli alimenti, nonché delle forniture per cucinare direttamente in cucina.