Una fattoria di fragole dove le persone possono raccogliere le proprie fragole può essere una gita divertente per tutta la famiglia. Queste fattorie possono essere aziende agricole locali o comunitarie consolidate che operano ogni anno, oppure possono sorgere come picchi della stagione delle fragole, di solito tra giugno e l’inizio di agosto in Europa e negli Stati Uniti. Con lo stile self-pick, i clienti possono certamente scegliere le fragole più mature e dall’aspetto più succulento, e quando hanno finito di raccogliere pagano la loro frutta a un bancone che valuta il prezzo in base al peso o al contenitore.
Molte persone sostengono che la parte migliore di una fattoria di fragole a raccolta autonoma è che le persone possono mangiare le fragole mentre vanno avanti. Per quanto allettanti siano gli odori di fragola di questi deliziosi frutti, se una persona ha intenzione di mangiarne un po’, dovrebbe portare con sé alcune provviste di base. La maggior parte delle organizzazioni per la sicurezza alimentare continua a chiedere alle persone di lavare la frutta, che sia coltivata biologicamente o coltivata con l’uso di pesticidi.
Per questo motivo, le persone possono prendere della carta assorbente e una bottiglia d’acqua, immergere ogni fragola che intendono mangiare in un po’ d’acqua e poi asciugarla con un tovagliolo di carta. Questo aiuterà a rimuovere i pesticidi o può lavare via i fertilizzanti come il letame che sono comunemente usati nelle fragole coltivate biologicamente. Tuttavia, molte persone ignorano queste istruzioni di lavaggio. Devono farlo con il rischio che possano ottenere un’ulteriore esposizione ai pesticidi o raccogliere batteri cattivi presenti nel terreno.
Ci sono molte persone che visitano una fattoria di fragole con opzioni di auto-raccolta e si chiedono quali fragole siano le migliori da scegliere. Evita le fragole verdi e quelle morbide. Cerca bacche rosse e sode. La maggior parte delle fragole non matura una volta raccolte, quindi dovrebbero essere al massimo della maturazione senza essere troppo mature. D’altra parte, alcune bacche morbide non contano se le fragole devono essere cotte in cose come torte o conserve. Di solito le fragole di un allevamento di fragole vengono consumate o cotte al meglio entro un giorno o due dalla raccolta.
Stare in piedi sotto il sole cocente raccogliendo bacche in una fattoria di fragole può avere il suo fascino, ma molte persone si stancano rapidamente di questo processo. Assicurati di indossare la crema solare e indumenti protettivi per evitare ustioni e, se sei stanco di raccogliere, molte fattorie di fragole hanno fragole in vendita presso i loro banchi di vendita. Se l’azienda agricola di fragole offre solo opzioni di auto-raccolta, i clienti potrebbero essere in grado di chiamare in anticipo e ordinare una certa quantità di fragole in anticipo. Questo può comportare un costo aggiuntivo perché l’azienda agricola deve assumere qualcuno per fare la raccolta.
Queste fattorie possono offrire molto di più delle fragole. Molti vendono anche molte verdure estive e alcuni hanno alberi da frutto che raccolgono per una maggiore varietà. Dipende davvero da ogni luogo. Le aziende agricole ben consolidate possono avere una maggiore varietà di prodotti rispetto alle aziende agricole che nascono semplicemente per pochi mesi all’anno.