Un bendaggio cutaneo è una misura del grasso corporeo sottocutaneo e della pelle ottenuta da diversi siti del corpo utilizzando calibri per grasso corporeo al fine di determinare la composizione corporea. Un calibro, che è uno strumento portatile utilizzato dagli operatori sanitari per misurare il grasso immagazzinato sotto la pelle, pizzica una piega di pelle e grasso da ciascuno di questi siti predeterminati. La misurazione in millimetri da ciascun sito pizzicato viene quindi inserita in una formula per calcolare la percentuale di grasso corporeo dell’individuo. Nel tempo, il test dell’epidermide può essere un indicatore affidabile dei cambiamenti nella composizione corporea per le persone che cercano di perdere peso e / o costruire muscoli.
Sviluppato negli anni ’70 come un modo semplice ed economico per analizzare il grasso corporeo, il test di piegatura della pelle si basa su un’equazione che misura le misure del calibro in millimetri con peso ed età e produce una stima della percentuale di grasso corporeo. Poiché il calibro del grasso corporeo non è in grado di misurare il grasso viscerale o il grasso immagazzinato in profondità tra gli organi, non è preciso al 100% nella misurazione della composizione corporea. Se utilizzato a intervalli regolari, tuttavia, può misurare i cambiamenti nel grasso corporeo nel tempo con ragionevole precisione, a condizione che la stessa persona esegua il test ogni volta. Un’altra variabile che può influire sull’affidabilità delle misurazioni degli skinfold è se l’individuo che amministra il test pizzica esattamente gli stessi siti con una quantità costante di pressione, poiché l’errore umano può buttare via i risultati.
Gli skinfold possono essere presi da un numero di siti diversi, a seconda della formula utilizzata. Più comunemente, queste misurazioni sono ottenute da tre a sette posizioni sul corpo. Quando si utilizza la formula di Jackson-Pollock, ad esempio, vengono eseguite misurazioni di piega della pelle a livello del tricipite, del torace vicino all’ascella, il lato della gabbia toracica, la parte posteriore nella parte inferiore della scapola, l’addome, la parte superiore dell’anca e la parte anteriore della coscia. In ogni sito, il pizzico dovrebbe essere preso verticalmente, orizzontalmente o diagonalmente. Ad esempio, il pizzico sull’addome deve essere misurato verticalmente, con le dita che si pizzicano verso l’interno su una piega verticale di pelle e grasso, mentre il pizzico sull’osso iliaco deve essere misurato in diagonale.
La persona che amministra il test dell’epidermide deve iniziare trovando il sito specifico su ciascuna parte del corpo da misurare. Sul tricipite, quel sito si trova sul retro della parte superiore del braccio, a metà strada tra la spalla e il gomito. Il punto da misurare dovrebbe essere in una posizione rilassata e neutrale; in questo caso il braccio dovrebbe pendere liberamente dal lato. Una volta localizzato il sito, il tester dovrebbe scavare il pollice e le prime due dita come un artiglio nella parte posteriore del braccio, sentendo il muscolo del tricipite.
Successivamente, dovrebbe raccogliere una piega verticale di pelle e grasso, pizzicando con fermezza il tessuto mentre lo agita leggermente per separarlo dal muscolo sottostante. Con le pinze nell’altra mano e un’impugnatura capovolta o rovesciata, dovrebbe pizzicare la piega raccolta con le pinze appena sotto le dita su entrambi i lati e annotare la misura in millimetri. Ogni sito dovrebbe essere misurato due volte e una media dovrebbe essere registrata per la precisione. Una volta misurato ogni sito sul corpo, i risultati possono essere collegati a un calcolatore online, reperibile gratuitamente su una varietà di siti Web per ottenere una stima del grasso corporeo percentuale di quella persona.