Per scegliere il miglior seme di cavolo è necessario considerare una serie di fattori tra cui il tipo di cavolo che si desidera coltivare e le condizioni meteorologiche della zona in cui si vive. Ci sono semi di cavolo speciali disponibili come biologici e cimelio se questa è un’area di interesse per te quando acquisti semi. Alcune varietà di cavolo richiedono più spazio e attenzione di altre, quindi questa è una considerazione nella scelta del miglior seme di cavolo per il tuo giardino. Parlare con altri giardinieri della tua zona può essere uno strumento utile per determinare il seme di cavolo ottimale per te.
Ci sono molti tipi di semi di cavolo disponibili tra cui varietà di cavolo bianco, viola e rosso. Cavoli cinesi e tipi come la verza sono disponibili anche sotto forma di semi. Questi cavoli variano in base al gusto, al colore e alla robustezza. Il cavolo bianco è spesso usato per cibi come crauti, rosso e viola per piatti brasati e varietà cinesi per soffriggere e come accompagnamento al cibo cinese. La verza è una varietà pesante con foglie arricciate che può essere utilizzata in molti tipi di cucine e consumata da sola.
I semi di cavolo biologico sono presi da piante di cavolo che sono state coltivate in condizioni organiche, il che significa che non sono stati utilizzati prodotti chimici e pesticidi per la loro cura. Se per te è importante evitare prodotti chimici e pesticidi, scegliere un seme di cavolo biologico è una buona opzione. Assicurati che sia effettivamente biologico e non semplicemente etichettato come tale, cercando la certificazione di un’agenzia sull’etichetta della confezione. I semi di cimelio vengono raccolti dalle piante e tramandati di generazione in generazione senza essere geneticamente modificati. La scelta di un seme di cavolo cimelio fornisce un po’ di storia insieme a un gustoso cavolo.
In generale, i semi di cavolo prosperano con un clima non troppo caldo, ma riceve comunque una buona quantità di sole. Ciò significa che sono particolarmente adatti per i giardini con clima più fresco in primavera e in autunno. Se segui questa regola generale, puoi piantare qualsiasi varietà di cavolo che scegli, poiché sono piante relativamente resistenti. Se non hai molto spazio, scegli varietà di cavoli piccoli come il bok choy o pianifica cavoli più piccoli che vengano raccolti dall’orto. Parla con altri giardinieri della tua zona dei migliori tipi di cavolo da coltivare nella tua zona. Visita il mercato di un contadino per trovare molti esperti in materia.