La comunità medica è stata divisa sull’efficacia del consumo di soia per le vampate di calore. Ci sono prove che mostrano risultati positivi e prove che mostrano risultati scarsi o nulli. Anche i risultati varieranno, a seconda di come decidi di assumere la soia nella tua dieta. La soia può essere consumata come un liquido, come nel latte di soia; consumato come un solido, come con il tofu; o assunto in forma di capsule come integratore. La ricerca ha dimostrato che consumare la soia in cibi integrali è molto più efficace dell’assunzione di integratori.
La ricerca sull’uso della soia per le vampate di calore è iniziata quando si è notato che le donne giapponesi raramente soffrono di vampate di calore. Nella lingua giapponese, non c’è nemmeno una parola per le vampate di calore, perché la condizione è così rara. Statisticamente, meno del 7% delle donne giapponesi soffre di vampate di calore. In alcuni paesi, tale numero sale a oltre il 50 percento. La bassa incidenza di vampate di calore non è limitata al Giappone; è vero in tutta l’Asia, dove la soia è un alimento base nella dieta.
Gli scienziati non sono stati in grado di individuare il motivo esatto per cui l’uso della soia per le vampate di calore aiuta ad alleviare i sintomi. Si presume che i composti della genisteina e della daidzeina contribuiscano al fenomeno. La soia contiene molti isoflavoni, che sono tipi di fitoestrogeni. I fitoestrogeni sono di natura estrogenica e agiscono come una forma debole di estrogeni nel corpo. Si presume che questi bassi livelli di estrogeni siano ciò che aiuta a controllare le vampate di calore in alcune donne.
Quando si usa la soia per le vampate di calore, si consiglia di mangiare cibi integrali a base di soia piuttosto che assumere integratori di soia. Gli integratori di soia possono contenere altre sostanze chimiche che potrebbero fare più male che bene, quindi tali integratori dovrebbero essere assunti solo quando i cibi integrali a base di soia non sono un’opzione. Gli alimenti integrali a base di soia sono disponibili in una varietà di forme e dovrebbero essere consumati ogni giorno quando si utilizza la soia per le vampate di calore. Le fonti di soia includono noci o fagioli di soia, edamame, latte di soia, tofu, farina di soia e miso.
Gli studi hanno mostrato risultati variabili su quanta soia dovrebbe essere consumata per combattere le vampate di calore. Come regola generale, 60 milligrammi di soia al giorno sembrano essere la quantità media richiesta. Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano almeno 60 milligrammi di soia al giorno per tre mesi hanno una riduzione media delle vampate di calore fino al 45 percento.