Gli impacchi vegetariani sono fatti con qualsiasi tipo di pane piatto, tortilla o pita, arrotolati attorno a un ripieno di verdure. Vari tipi di focaccia vengono utilizzati per impacchi, tra cui grano, spinaci e pomodori secchi. I piatti vegetariani non includono carne, quindi gli involtini vegetariani sono generalmente ripieni di verdure arrostite o crude e formaggio. Gli involtini vegetariani possono essere serviti caldi o freddi.
Esistono molte varianti di impacchi vegetariani, anche se i pomodori sono uno degli ingredienti chiave. I condimenti sono spesso usati anche per preparare impacchi vegetariani, con basilico fresco e origano più popolari. Maionese, senape o varie altre medicazioni possono essere sparse sull’involucro prima di aggiungere le verdure.
Per i vegetariani, gli impacchi di verdure sono una scelta popolare per il pranzo. Cucinare piatti vegetariani che includono un antipasto e un contorno può richiedere più tempo che mettere insieme un impacco veloce. Un impacco integrale può essere un’alternativa salutare a un panino fatto con pane bianco e molti godono della varietà di aromi disponibili.
Le confezioni vegetariane possono essere acquistate preconfezionate in molti supermercati e gastronomie. Gli impacchi sono anche una voce di menu molto popolare in molti commensali e ristoranti. Un impacco vegetariano, a volte indicato come un impasto vegetariano, è tipicamente servito con patatine fritte o insalata di cavolo. Molte persone preferiscono preparare impacchi vegetariani fatti in casa, in quanto offrono un maggiore controllo sugli ingredienti utilizzati.
Oltre ai pomodori, gli ingredienti che vanno in un impacco vegetariano possono includere lattuga, zucca, peperoni e cipolle. La melanzana è un altro ingrediente popolare trovato nelle ricette dell’involucro della verdura. Sebbene il pane piatto sia più comunemente usato per fare impacchi di verdure, alcune persone preferiscono fare un impacco di verdure che viene arrotolato in una grande foglia di lattuga.
Gli impacchi a base di verdure fresche e hummus sono una variante popolare. Hummus, che è una diffusione a base di ceci macinati conditi con limone, tahini e olio d’oliva, può aggiungere consistenza e sapore a molti impacchi di verdure. Oltre all’acquisto di hummus in un negozio, può essere fatto da zero.
I fagioli vengono spesso aggiunti anche agli impacchi vegetariani. I fagioli borlotti e i fagioli neri sono scelte popolari per gli impacchi fatti in casa. Una ricetta di involucro vegetariano messicano può includere fagioli fritti, pomodori secchi, peperoni e riso. Il jack al pepe o altri formaggi possono essere utilizzati in una confezione vegetariana in stile messicano. Le erbe fresche vengono spesso aggiunte all’involucro per dargli un sapore in più.