L’acido linoleico coniugato è un termine usato per descrivere un gruppo di isomeri dell’acido linoleico. L’acido linoleico è un acido grasso polinsaturo omega-6 presente in molti oli vegetali.
Numerosi studi hanno dimostrato che l’acido linoleico coniugato è un potente agente antitumorale e aiuta anche a ridurre il grasso nelle persone obese. È stato anche collegato all’aumento dei livelli di insulina nei diabetici, all’aumento dei tassi metabolici, all’abbassamento del colesterolo, alla riduzione delle allergie alimentari e all’aiuto del sistema immunitario. Sembra che quasi ogni mese venga pubblicato un nuovo studio che mostra un altro effetto positivo dell’acido linoleico coniugato, portando molti a etichettarlo come un farmaco miracoloso.
L’acido linoleico coniugato si trova negli alimenti di origine animale, inclusi latte e carne. Carni diverse hanno livelli più alti e sembra che i bovini nutriti con erba ne abbiano una quantità molto più elevata rispetto ai bovini nutriti con cereali. Per questo motivo, molti indicano bovini e ovini nutriti con erba come la migliore fonte di acido linoleico coniugato.
Questo acido non è affatto un farmaco miracoloso per la dieta, ma insieme alla dieta e all’esercizio fisico regolare, ha dimostrato di avere un effetto sostanziale. L’acido linoleico coniugato non distrugge il grasso o lo rimuove dal corpo, ma sembra impedire alle cellule adipose di crescere così rapidamente come farebbero altrimenti. Fondamentalmente, aiuta il glucosio che una persona ingerisce ad essere diretto alle cellule muscolari in modo rapido ed efficiente. Ciò significa che il glucosio non va ad alimentare le cellule adipose, ma aiuta invece le cellule muscolari a ricostruirsi e crescere. Il risultato finale è che si sviluppa meno grasso in tutto il corpo, mentre i muscoli crescono a un ritmo più veloce.
Le moderne tecniche di lavorazione degli alimenti eliminano la maggior parte dell’acido linoleico coniugato dagli alimenti, lasciando la maggior parte delle persone nel mondo moderno con una carenza sostanziale. Inoltre, i tipi di alimenti che hanno alti livelli di acido linoleico coniugato sono anche ricchi di altre cose, come grassi e colesterolo, rendendo l’accumulo di massa su quegli alimenti una soluzione tutt’altro che ideale. Per questo motivo, molti nutrizionisti raccomandano alle persone di consumare questo acido sotto forma di integratore, piuttosto che aumentare l’assunzione di carne rossa e latticini.
Gli integratori di acido linoleico coniugato sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali o ovunque vengano venduti integratori alimentari. La maggior parte dei test raccomanda una dose giornaliera di 3,400 mg per aiutare nella riduzione del grasso corporeo e nella crescita muscolare.