Un enorme, poliedrico aggregato di quelle aziende che forniscono cibo fa parte collettivamente dell’industria alimentare. L’industria si estende da coloro che coltivano a quelli che distribuiscono il cibo confezionato. Questa vasta rete comprende coloro che commercializzano alimenti in tutte le sue forme per il consumo. L’industria alimentare non include le bevande o la loro distribuzione.
Nell’industria alimentare, tutti gli agricoltori sono considerati parte del settore, esclusi solo gli agricoltori di sussistenza. Gli agricoltori di sussistenza sono quelli che vivono di ciò che coltivano e non vendono i loro prodotti a scopo di lucro. Gli agricoltori includono non solo quelli che coltivano colture, ma anche quelli che allevano bestiame e che allevano pesce all’ingrosso. All’interno del settore agricolo del settore è il ramo manifatturiero, che comprende tutte le cose necessarie per ottenere un raccolto di successo.
Una volta coltivato, il cibo viene quindi elaborato. L’industria comprende anche quelle aziende che preparano il cibo per il consumo. Ciò include l’imballaggio e quindi la commercializzazione della merce.
Il livello successivo nel settore, una volta che il cibo è pronto per il consumo diretto, è la distribuzione. I distributori sono responsabili del trasporto dei prodotti confezionati a grossisti e rivenditori. Il trasporto necessario per la distribuzione rientra anche nei confini dell’industria alimentare. Una volta accantonato, il cibo sta arrivando ai consumatori.
L’industria, tuttavia, non ferma il suo lavoro quando il cibo è nelle mani del consumatore. Dietro le quinte, l’industria comprende anche la ricerca e lo sviluppo di prodotti alimentari di migliore qualità. Anche i lobbisti e i regolatori che lavorano per garantire che gli standard siano costantemente rispettati e rispettati fanno parte del settore.
Le tecnologie dell’industria alimentare si stanno sviluppando e crescendo rapidamente. La biotecnologia, la fine high-tech dell’industria alimentare, è focalizzata sul miglioramento della moderna produzione alimentare. Insieme a questo, le macchine agricole vengono costantemente aggiornate e sviluppate per garantire cibo più e più fresco man mano che le richieste del mondo all’industria continuano ad aumentare.
Solo negli Stati Uniti, l’industria alimentare è responsabile di circa $ 1 trilione di dollari statunitensi (USD) di spese annuali. Questo numero comprende solo gli alimenti venduti negli Stati Uniti, non quelli commercializzati ed esportati all’estero. L’industria alimentare continua a crescere e ad evolversi con la creazione di nuove tecniche e standard e il miglioramento di quelli esistenti.