Un carrello da cucina è un mobile che è stato progettato specificamente pensando alla cucina. I carrelli da cucina in genere hanno un numero di ripiani, scaffali o cassetti, insieme a una superficie piana sulla parte superiore e sono montati su ruote, consentendo ai cuochi di spostarli facilmente in cucina secondo necessità. I carrelli da cucina possono essere estremamente utili, soprattutto in una cucina affollata, e forniscono uno spazio di lavoro molto configurabile che molti cuochi apprezzano molto. I negozi di forniture per la cucina e molti negozi di mobili trasportano carrelli da cucina in un miscuglio di dimensioni e stili.
Alcune persone usano un carrello da cucina come un’isola da cucina, ancorandolo in un punto della cucina e non spostandolo. Questo è comune nelle cucine che sono state progettate male, con ripiani o scaffali insufficienti; invece di smontare l’intera cucina e riconfigurarla, è possibile aggiungere semplicemente un carrello da cucina per rendere lo spazio più utilizzabile. Molte persone che affittano apprezzano questa opzione, poiché non possono apportare modifiche alle loro cucine.
La parte superiore di un carrello da cucina è spesso costituita da una superficie che può essere utilizzata come tagliere, come un ceppo da macellaio. Alcune versioni più deluxe potrebbero avere piani in marmo, mentre taglieri in plastica e superfici metalliche non sono rari. È anche possibile trovare un carrello da cucina con piastrelle, nel qual caso le persone non possono tagliare oggetti direttamente sulla piastrella, ma possono fare cose come lanciare pentole calde direttamente sul carrello da cucina senza doversi preoccupare di proteggere la superficie.
La superficie di un carrello da cucina espande lo spazio del bancone di lavoro in una cucina, mentre lo spazio sottostante può essere utilizzato per riporre la cucina. I carrelli da cucina possono avere solo scaffali aperti, che consentono alle persone di impilare le cose sul carrello, ma possono anche avere cassetti per utensili da cucina, spezie e altri piccoli oggetti o armadietti chiusi per proteggere il contenuto del carrello da cucina. Alcuni dispongono anche di ganci per tenere pentole, presine, strofinacci da cucina e così via, rendendoli facilmente accessibili agli utenti.
Quando prendi in considerazione l’acquisto di carrelli da cucina, potresti prenderne uno per un giro di prova per assicurarti che sia facile da spostare e pensare a come potresti volerlo usare. Prenditi il tempo per misurare lo spazio di archiviazione sottostante, poiché non vuoi portare il carrello a casa e scoprire che non si adatta a un pezzo cruciale dell’attrezzatura da cucina che avevi intenzione di riporre su di esso. Dovresti anche cercare superfici che possano essere facilmente pulite, evitando carrelli con intagli e altre caratteristiche che creano angoli e fessure. Spesso vale anche la pena pagare un po’ di più per un carrello da cucina con il piano di un ceppo da macellaio, perché questo è il piano più flessibile disponibile; può resistere a pentole e padelle bollenti, forti colpi di una mannaia e altri pericoli comuni in cucina.